Slimming Feasting Keto; Syrové rezance ›Blog Marty Goernemannovej RAUMseele› schudnúť, zoštíhliť,
Poďme radšej chudnúť hodovaním!
Trik s keto - už som to tu nahlásil - strava sa prepne na veľa dobrých tukov a metabolizmus sa preprogramuje tak, aby schudol tak, aby potrebnú energiu čerpal zo slaninových závitkov, ktorými sme sa kŕmili.
Na misu, nastav sa, choď!
Prichádza môj recept na keto - syrové rezance à la Raumseele.
Tu je recept ...
Tri kopcovité polievkové lyžice kvalitných šupiek psyllia. TU! Zmiešajte s asi 1/4 litrom vody.
Trochu počkajte, kým hmota nafúkne. Prípadne pridajte viac vody, kým nie je pasta príliš tuhá. Pridajte 150 gramov strúhaného syra. Triedte podľa chuti, ale plné tuku. Žiadny ľahký syr.
Rád beriem mierne odrody ako mozzarella alebo ementál.
Všetko dobre premiešajte, ak je to potrebné, pridajte viac vody, ak je zmes príliš tuhá.
Pridajte čerstvé bylinky alebo korenie podľa chuti.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a tvarohovú zmes rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. „Cesto“ je najlepšie rozotrieť vidličkou rovnomerne a na tenko.
Pečieme na pohľad!
Syrová hmota nesmie zhnednúť, iba byť blond. Syr by mal byť rovnomerne roztopený. V závislosti od rúry to trvá od 10 do 15 minút. Vyberte plech z rúry a nechajte trochu vychladnúť,
pretože potom sa dá tanier so syrovými rezancami najlepšie odstrániť z papiera. Veľký kúsok rozdelíme na dva alebo štyri malé kúsky a zrolujeme priamo z papiera na pečenie.
Vyskúšajte, ktoré bylinky máte najradšej.
Pažítka? Oregano? Petržlen? Sušené alebo čerstvé. Ale tiež veľmi, veľmi chutné čisté s nádychom soli. Obzvlášť sa mi páčia moje rezance z psyllia s gyroskopmi v tvarohovom cestíčku. Keď sa dostanú na tanier, pridáme kolieska opečenej cibule a panenku kyslej smotany! Hmmmm!
Rolky sa nakrájajú na kúsky šírky prstov ...
A buď sa podávajú okamžite, alebo sa ukladajú vo vrstvách na neskôr.
Ak ho budete podávať vlažné s grilovanými artičokmi na oleji, stane sa z neho úžasný tanier.
Vyzerá veľmi elegantne a robí dobrý dojem aj pre tých, ktorí nechcú schudnúť.
Navyše chutí nebesky a nemá takmer žiadne sacharidy.
Keto správa je, že ak chcete schudnúť, nemali by ste šetriť na tuku!
Najlepšie je mať na sklade vždy jeden alebo lepšie dva poháre hotových rezancov z keto syra.
Keď sa lezie hlad, stačí otvoriť dvere chladničky, pretože rezance z keto syra chutia tiež vynikajúco studené s trochou olivového oleja a napríklad s niekoľkými nasekanými lístkami bazalky. Som zvedavý, čo oznámite po vyskúšaní receptu.
Ak sa chcete hlbšie venovať keto, odporúčam môj zoznam kníh.
Knihy, ktoré som prekontroloval (-a) a ktoré mi prišli veľmi užitočné. Podľa môjho názoru sú teraz najlepšie keto knihy. TU!
Reklama! Áno!
Pre plevy psyllium a proti želé rolkám a pre knihy, ktoré nám pomáhajú nájsť náš odraz v zrkadle opäť skutočne krásny.