Slivka vhodná na trávenie Technik

Či už slivka, slivka alebo mirabelka - s viac ako 2 000 druhmi patria slivky medzi najrôznejšie druhy ovocia, aké existujú. Slivky sú vynikajúce energizéry.

technik

Čerstvé a sušené slivky sú známe pre svoje laxatívne vlastnosti. Močopudne pôsobia aj čerstvé slivky. Sú dobré pri zápche, kôrnatení ciev a reumatických chorobách.

Slivky obsahujú vápnik, železo, horčík, fosfáty, veľa draslíka a fruktózy.

Sušené slivky podporujú funkcie pečene. Vďaka vysokému obsahu vlákniny okolo päť gramov na 100 gramov pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Obsahujú tiež protirakovinové látky. Ich obsah cukru je okolo desať percent. Okrem sacharidov a vlákniny obsahujú veľa kyseliny jablčnej a veľa provitamínu A a takmer všetky vitamíny skupiny B.

Slivka alebo slivka?

Rozdiel medzi slivkou a slivkou spočíva v tvare: slivky sú viac zaoblené oválne, zatiaľ čo slivky majú tvar podlhovastého oválu. Slivky sú zvyčajne zrelé o niečo skôr ako slivky. Vďaka svojej mäkkej dužine sa varením rýchlejšie rozpadajú.

Ďalším poddruhom sú mirabelky slivky s guľatými, čerešňovými, svetlo žltými alebo svetlozelenými plodmi, rovnako ako Renekloden, ktorých veľké plody sú sférické a nazelenalé.