Slivky - dôležitý zdroj energie a vitality tlačová agentúra Rador
slivky sú to vynikajúce plody, ktoré patria do rodiny Ružovité, milý Prunus, vrátane broskýň, nektáriniek a mandlí. Slivky sú bohaté na látky potrebné pre správne fungovanie tela, a preto svojou konzumáciou prinášajú veľa zdravotných výhod. Odporúčajú sa ako dobré ovocie, ktoré veľmi dobre vyživuje bunku.
pani Livia Nena, biológ so špecializáciou na výživu, v rozhovore špecifikuje bohatý výživový obsah sliviek, ako aj terapeutické výhody týchto chutných plodov.
Livia Nena, biológ - výživový poradca: Slivky majú príjem vitamínov A, B1, B2, vitamínu C zdôrazňujem, že sú veľmi bohaté na vitamín C., ako aj ďalšie základné prvky, ako napríklad: clos, železo, potaš a organické kyseliny, aby tieto plody predstavovali a dôležitý zdroj energie a vitality .
Je dôležité si uvedomiť, že čerstvé a sušené slivky obsahujú dva jedinečné fytonutrienty, tzv neoklorogénny a kyselina chlorogénová . Tieto fytonutrienty majú silné antioxidačné vlastnosti. Funguje to teda na neutralizáciu voľných radikálov. Slivky tiež obsahujú FENOL , ktoré predstavujú dôležité a veľmi prospešné bioaktívne princípy. Tieto fenoly chránia prirodzenú vrstvu tuku, ktorá je súčasťou neurónov ľudského mozgu. Fenoly teda vedú k ochrana myelínu alebo membrány nervových buniek.
Reportér: Čo robia slivky? Aké sú ich terapeutické výhody?
Livia Nena, biológ - odborník na výživu: Slivky reguluje črevný priechod, zlepšuje činnosť pečene a pankreasu, odvádza toxíny z tela, pomáha pri liečbe anémie, kvôli príjmu vitamínov a minerálov . V neposlednom rade zvyšujú imunitu tela, bojujú s chorobami obličiek a žlčových ciest, zmierňujú horúčkovité stavy, normalizujú chuť do jedla, zabraňujú tvorbe hemoroidov, zmierňujú zápaly. a čo je veľmi dôležité: majú vlastnosť dodania energie telu , vďaka obsahu cukru (fruktóza), schopnému stimulovať svalovú a nervovú sústavu.
V kozmetike, napríklad slivky sú používa sa vo forme masiek s adstringentnými vlastnosťami, na detoxikáciu v prípade mastnej pleti, s otvorenými pórmi.
Livia Nena, biológ - odborník na výživu: Všeobecne je dobré, aby to bolo ovocie samotné zvyčajne sa konzumujú ráno, pol hodiny pred jedlom. Tiež sa neodporúča miešať s hlavnými jedlami. Najlepšie je teda byť konzumované vo forme občerstvenia .
Reportér: V akej inej podobe sa dajú konzumovať?
Livia Nena, biológ - odborník na výživu: Slivky sa môžu jesť vo forme kompót. Aj keď varom väčšina vlastností sliviek zmizne, stále kompót má svoje terapeutické indikácie: napríklad pri rôznych poruchách trávenia . Slivky zvyšujú diurézu.
Sušené slivky majú vlastnosti na prvom mieste, zbavujúci vyššia ako surové ovocie kvôli koncentrácii látok obsiahnutých v dôsledku dehydratácie. tak sú viac koncentrované v živinách. V prípade ľudí s ochorením pečene je indikovaná liečba sušenými slivkami. Dehydratované slivky si zachovávajú svoje vlastnosti dlhšie. Tu to zdôrazním sušené ovocie má vyšší glykemický index ako čerstvé ovocie. Pozor, ľudia s cukrovkou!
Dá sa to aj urobiť odvar zo sliviek . Toto je indikované pre ľudí trpiacich zápalom sleziny . Je to teda protizápalový prostriedok zažívacieho traktu a sleziny. V týchto prípadoch odvar sa odporúča ráno a večer, pred jedlom .
Reportér: Ako urobiť odvar?
Livia Nena, biológ - odborník na výživu: Slivky sa varia dlhšie. Odvarom je dlhšie varenie sliviek, až kým nebudú extrémne, mimoriadne mäkké.
Ovocný džús sa často používa v prevencia hypertenzie, konzumáciou pohára 250 ml pred jedlom.
Reportér: Zatiaľ čo ?
Livia Nena, biológ - odborník na výživu: Všeobecne, slivkové pásy (čerstvé alebo v akejkoľvek forme) týždeň .
Môžete tiež nejaký zohnať tonické víno zo sušených sliviek, ktoré je odporúčaný pre ľudí trpiacich anémiou, reumatizmom alebo poruchami žlčových ciest.
Pokiaľ ide o laxatívny účinok sliviek, aby bol laxatívny účinok očakávaný, je pri pridávaní tonického vína potrebné pridať citrónovú šťavu.
Livia Nena, biológ - odborník na výživu: Slivky prinášajú kostiam veľké výhody . obsahom vitamínu A (je známe, že podporuje obnovu a rast kostí). Nezabúdajme, že slivky obsahujú aj vápnik! Takže vitamín A spolu s týmto mimoriadne dôležitým minerálom pre kosti vedie k regenerácii kostí.
Slivky sú a zdroj energie pre ľudí, ktorí športujú .
A Upozornenie: Ľudia, ktorí už cukrovkou trpia, by si mali dávať pozor, aby sa neprejedali! Majú vysoký glykemický index, čo vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
Reportér: Ľudia s cukrovkou teda nemajú prísne zakázané jesť slivky. Môžu konzumovať určité množstvo, nie?
Livia Nena, biológ - odborník na výživu: Samozrejme, že áno. Množstvo, ktoré môžu konzumovať, musí byť v rozmedzí limitov prijatých sacharidov v strave odporúčaných odborným lekárom. tak ľudia s cukrovkou môžu jesť slivky, ale iba v rámci odporúčaných sacharidov!
Rozhovor uskutočnila Emilia Radu
Informácie uvedené v tejto časti sú orientačné a nenahrádzajú odbornú lekársku konzultáciu