Slivky na boj proti zápche
Čerstvé slivky sú veľmi dobrým zdrojom vitamínu C. Sú tiež veľmi bohaté na vitamín K, B3, B6, meď, vlákninu a draslík. Výživová hodnota sliviek na 100 g je: Energia 1006 kJ (240 kcal), Sacharidy 63,88 g (Cukry 38,13 g), vláknina 7,1 g, tuky 0,38 g, bielkoviny 2,18 g.
Vitamín C v slivkách pomáha zdraviu celého tela
Schopnosť čerstvých a sušených sliviek zvýšiť absorpciu železa v tele bola dokumentovaná aj v publikovanom výskume. Táto schopnosť sprístupniť železo v tele môže súvisieť s obsahom vitamínu C v tomto ovocí.
Okrem prospešnej pomoci pre absorpcia železa a kontrola anémie, Vitamín C je potrebný v tele na zabezpečenie zdravia tkanív a tiež pomáha udržiavať a silný imunitný systém. Užívanie o niečo vyššieho množstva vitamínu C počas chladnej a chrípkovej sezóny môže byť tiež užitočné pre ľudí s opakujúcimi sa infekciami uší. Vitamín C tiež pomáha chrániť cholesterol pred oxidáciou voľnými radikálmi.
Pretože oxidovaný cholesterol sa hromadí v tepnách a poškodzuje cievy, viac vitamínu C môže byť užitočné pre ľudí trpiacich aterosklerózou alebo srdcovými chorobami a cukrovkou. Okrem toho môže vitamín C pomôcť neutralizovať voľné radikály.
Neutralizáciou voľných radikálov tak môže vitamín C prispievať k prírodné liečenie chorôb, ako je astma, rakovina hrubého čreva, osteoartritída a reumatoidná artritída. Preto môže byť vitamín C užitočný pre tých, ktorým hrozí, že budú mať tieto choroby, alebo pre tých, ktorí nimi skutočne trpia. Vzhľadom na množstvo zdravotných výhod vitamínu C nie je prekvapujúce, že výskum ukázal, že vysoká konzumácia ovocia a zeleniny bohatých na túto živinu je spojená s nízkym rizikom úmrtia na srdcové choroby, infarkt a rakovinu.
Slivky pomáhajú chudnúť a normalizovať hladinu cukru v krvi
Rozpustné slivkové vlákna sú mimoriadne prospešné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať krásnu postavu. Vláknina pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi tým, že spomaľuje rýchlosť, ktorou jedlo opúšťa žalúdok, a oneskoruje vstrebávanie glukózy (spôsob transportu cukru v krvi) po jedle.
Rozpustná vláknina tiež zvyšuje citlivosť na inzulín, a preto hrá kľúčovú úlohu pri prevencii a liečbe cukrovky typu 2. Tieto vlákniny vytvárajú po jedle stav sýtosti, čo spomaľuje proces, pri ktorom potraviny opúšťajú žalúdok. Slivky preto môžu pomôcť pri chudnutí, zabraňujú prejedaniu a regulujú črevný priechod.
Slivkové vlákna pre ideálnu pravidelnosť, nízku hladinu cholesterolu a ochranu čriev
Slivky sú známe svojou schopnosťou predchádzať zápche. Ako presne však slivky pomáhajú v boji proti zápche?
Pomáha aj slivková vláknina detoxikáciu tela uľahčuje črevný prechod a elimináciu toxínov a zvyškov.