Slnečnicové semiačka - chutné a výživné predjedlo - Bonduelle

Slnečnica bola mystickým symbolom niekoľkých starodávnych civilizácií, napríklad Inkov. Juhoamerickí indiáni používali jeho listy ako krmivo pre zvieratá, okvetné lístky - v dusených pokrmoch, ktoré zafarbovali ich oblečenie a pokožku, a semená ich konzumovali ako prísadu do jedla alebo - po vylisovaní - ako jedlý olej. V Európe sa slnečnica rozšírila vďaka španielskej kuchyni, ktorá si ju zase osvojila od dobyvateľov, ktorí kedysi kolonizovali Ameriku. V roku 1716 bol patentovaný spôsob získavania oleja zo slnečnicových semien. Táto rastlina sa stala veľmi populárnou v 18. storočí, hlavne vďaka Petrovi Veľkému.

Nutričné hodnoty

Spôsoby použitia slnečnicových semien

Repík - príbuzný slnečnice

Obohaťte svoju stravu o slnečnicu

Slnečnicové semienka sú pomerne lacné, vyznačujú sa však vysokou nutričnou hodnotou. Okrem toho sú veľmi chutné a môžu byť príjemným predjedlom namiesto tyčiniek alebo čipsov. Obsahujú veľa kalórií (561 kcal na 100 g), takže ľudia s diétou by ich mali konzumovať kontrolovane. Namiesto toho sa veľmi odporúčajú ľuďom, ktorí chcú pribrať. Pre zdravie a dobrú náladu sa odporúča konzumácia slnečnicových semien v miernom množstve.

Ďalej uvádzame niekoľko spôsobov použitia slnečnicových semien v kuchyni.

posypeme krajcami chleba alebo žemle slnečnicovými semiačkami
semená použite ako „pané“ na ryby alebo kuracie prsia
ako náplň pridajte slnečnicové semiačka (pre získanie orieškovej chuti)
Namiesto krutónov pridávaných do šalátov radšej použite lyžicu slnečnicových semien

Teplé jedlá sú súčasťou všetkých kuchýň. Zvyčajne sú spojené s chutným jedlom a metaforicky znamenajú „milujem život“.

Počet diét, ktoré sľubujú výrazné chudnutie, sa zo dňa na deň zvyšuje.