Slovník indikácií ProDiдt

Diabetes mellitus je metabolické ochorenie, ktoré je spôsobené absolútnym alebo relatívnym nedostatkom inzulínu alebo inzulínového účinku: primárne je narušený metabolizmus glukózy, je tiež ovplyvnený metabolizmus tukov a bielkovín.

indikácií ProDiдt

Dve klasické formy cukrovky sú diabetes typu 1 (5%) a diabetes typu 2 (95%).

U približne 250 000 postihnutých ľudí je to pomerne zriedkavé, väčšinou pred dosiahnutím veku 40 rokov. Beta bunky pankreasu sú zničené a je spôsobený výsledný nedostatok inzulínu.

Typ 1 A: cukrovka s autoimunitnou etiológiou
Typ 1 B: cukrovka neznámej etiológie.

Najbežnejšia forma s približne 4 miliónmi postihnutých. Vyskytuje sa od 40. roku života, najmä však v starobe. Existuje inzulínová rezistencia s relatívnym nedostatkom inzulínu alebo nedostatočná kompenzačná sekrécia inzulínu s hyperinzulinémiou.

Rizikové faktory

  • dedičná predispozícia
  • Obezita
  • zvýšené hladiny tukov v krvi
  • zvýšené hladiny kyseliny močovej
  • vysoký krvný tlak
Pre diagnostiku platia nasledujúce hodnoty
  • Hodnota cukru v krvi nalačno> 126 mg/dl (7,0 mmol/l) v plazme (zodpovedá 110 mg/dl (6,1 mmol/l) v kapilárnej krvi))
  • Hodnota glukózy v krvi> 200 mg/dl v kapilárnej krvi bez ohľadu na príjem potravy a príznaky ako polyúria, polydipsia alebo nejasný úbytok hmotnosti
  • Hodnota glukózy v krvi> 200 mg/dl po 2 hodinách v teste glukózovej tolerancie so 75 mg glukózy

Terapeutické ciele

    Dosiahnutie normoglykémie (krvný cukor 80 - 160 mg/dl, HbA1c Všeobecné stravovacie zásady pri cukrovke

Príjem energie: zníženie hmotnosti (od 1 do 4 kg za mesiac) v prípade nadváhy 10% normálnej hmotnosti podľa Broca alebo> 25 kg/m 2 indexu telesnej hmotnosti pri úspore 250 - 1 000 kcal denne.

Spotreba tukov:

    Nasýtené mastné kyseliny Spotreba sacharidov: Nosiče sacharidov bohaté na vlákninu v kombinácii s mononenasýtenými mastnými kyselinami by mali tvoriť hlavnú časť energie (60 - 70% kcal). Príjem sacharózy 10% z celkovej energie (30 - 50 g/deň v kombinácii s jedlom) sa považuje za prípustný.

Spotreba bielkovín: 10-20% kcal; Vyvarujte sa nadmernému príjmu bielkovín (na pokrytie potrieb postačuje 0,8 g/kg telesnej hmotnosti)