Smäd po vedomostiach Konečná stanica arašidové - Kolóny - Spoločnosť - Tagesspiegel Mobil
Arašidy sú zložité veci. Na jednej strane vyzerajú a chutia ako oriešky, ale v skutočnosti sú to strukoviny.
Arašid preto súvisí viac s hrachom ako s orechom. Na druhej strane je prekvapivé množstvo ľudí alergických na arašidy - a to môže byť skutočne nebezpečné.
Drobné stopy po ovocí sú dostatočné na to, aby takíto ľudia utrpeli astmatický záchvat alebo ich pokožka opuchla do červena. V horšom prípade dýchacie cesty opuchnú alebo sa rozpadne obeh. Alergia je nepredvídateľná. Aj deti, ktoré predtým dostali iba kožnú vyrážku, môžu náhle dostať život ohrozujúci záchvat - napríklad ak zjedia koláčik, ktorý obsahuje stopy arašidov. Terapia neexistuje. Každé jedlo sa preto stáva pre postihnutých nebezpečenstvom.
Vedci dúfajú, že si na jedlo môžu pomaly zvyknúť imunitný systém postihnutej osoby. Koniec riadku: arašidový. Existuje však iba niekoľko veľkých štúdií. V 90. rokoch sa niektorí vedci pokúsili vstreknúť malé množstvo látky pod kožu alergikom. Vedľajšie účinky však boli závažné a v jednej štúdii zomrel pacient následkom náhodného vpichnutia nadmerného množstva proteínu. „To je dôvod, prečo vedci od toho držia ruky 10 alebo 20 rokov a až teraz sa odvážia urobiť to znova,“ hovorí Andrew Clark, alergológ z Cambridge University.
Clark a jeho kolegovia zverejnili tento týždeň výsledky štúdie v časopise „Lancet“, ktorá by mala dávať nádej alergikom. Denne si do jedla primiešali trochu arašidovej múky pre 49 alergických detí vo veku od 7 do 16 rokov. Najskôr iba dva miligramy, potom dávku postupne zvyšovali na 800 miligramov, čo je asi päť arašidov. Tridsaťdeväť detí zostalo na arašidovej diéte a po šiestich mesiacoch bolo 24 z nich schopných skonzumovať 1 400 miligramov arašidového proteínu bez prejavu alergickej reakcie. V kontrolnej skupine 46 alergických detí, ktoré sa šesť mesiacov úplne vyhýbali arašidom, nemohlo žiadne dieťa.
Mnoho detí počas štúdie bojovalo s vedľajšími účinkami. Najčastejšie sa u nich vyskytla nevoľnosť alebo zvracanie niekoľko dní po zvýšení dávky. Kirsten Beyer, pediatrka z Charité, varuje, že tento prístup ešte nie je pripravený na široké použitie u pacientov. Beyerova skupina práve dokončila podobnú štúdiu. Výsledky budú čoskoro zverejnené. „Naliehavo však potrebujeme ďalšie štúdie o alergii na arašidy,“ hovorí.
Deti v štúdii nie sú vyliečené z alergií, len si zvykli na malé množstvo arašidov. Nie je jasné, čo sa stane, ak arašidovú múku prestanete jesť každý deň alebo na ňu zabudnete. Mnoho vedcov sa obáva, že by potom mohla dôjsť k ďalšej násilnej reakcii. Z dlhodobého hľadiska preto môže terapia niesť dokonca väčšie riziko ako striktné vyhýbanie sa arašidom. So všetkou nádejou na pokrok, arašidy zostávajú nadovšetko jednou vecou: sakra zradné veci.