Sme Japonsko
POZRI: Salón architektov Kengo Kumas
Cestujúci ANA cestujúci cez letisko Naha na Okinawe majú teraz možnosť ponoriť sa do sveta slávneho japonského architekta Kengo Kumu: Vzdáva hold tejto novo zrekonštruovanej hale najväčšej japonskej leteckej spoločnosti, ktorá bola otvorená v septembri minulého roku. Remeslá na Okinawe a poskytuje prémiovým cestujúcim príjemný priestor na relaxáciu pred nástupom do lietadla.
Nový salónik ANA je viac ako dvojnásobný oproti predchádzajúcemu salóniku a líši sa od všetkých ostatných na svete: Je osviežujúco štýlový, tradičné steny obložené drevom a priestranné čalúnené kreslá vytvárajú miestnosť, ktorá je napriek výraznému japonskému minimalizmu prekvapivo teplá. vyžaruje.
Fotografie: Alex Rebbeck pre ANA
OBRÁZKY Z JAPONSKA: Ostrovné remeslá
Na odľahlom ostrove Taketomi - časti najjužnejšieho okresu Yaeyama na Okinawe - používajú remeselníci na ostrove Taketomi miestne rastliny na výrobu tradičných umeleckých predmetov, ktoré zostali nezmenené po celé generácie.
Obrázok: Alex Rebbeck pre ANA, fotografované na ostrove Hoshinoya Taketomi
OBJAV: japonský umelec z muránskeho skla
Už viac ako 1500 rokov vyrábajú talianski remeselníci sklenené sochy na ostrove Murano na severe Benátok. Medzi nimi si robí dobré meno japonská umelkyňa Ritsue Mishima: V spolupráci s miestnymi remeselníkmi vytvára sochy, ktoré v Murane nikdy nevideli. Zatiaľ čo talianske sklo je známe svojimi jasnými farbami, Ritsue používa na svoje umelecké dielo iba priehľadné sklo. Inšpiruje sa prírodou - najmä okolitou vodou - a svojimi výraznými sochami vytvára jedinečné spojenie medzi talianskym remeselným umením a japonským dizajnom.
Veľký veľký príbeh - séria bola vytvorená v spolupráci s CNN.
PIT: Okinawský hadí saké
Takzvané okinawské hadie víno alebo habushu, likér na báze awamori, ktorý sa varí s celým jedovatým hadom vo fľaši, je pre Okinawu jedinečný.
Alkohol obsahujúci awamori je vyrobený z drvenej ryže a kultúr koji - výrobný proces sa praktizuje iba na Okinawe. Destilátor pridáva bylinky a med, aby získal tekutinu charakteristickú žltú farbu, až potom do zmesi pridá celú jedovatú zmiju habu. Tradícia varenia dáva habushu dostatok času na dozretie, ale akonáhle je pripravený na pitie, jedinečné saké údajne dodáva silu a libido.
OBRÁZKY Z JAPONSKA: Výživa pre dlhý život
Okinawa, japonské tropické súostrovie, je preplnená farebnými potravinami, ktoré sľubujú zdravie a chuť. Navštívte verejný trh Makishi v centre mesta Naha a nájdite stánky s čerstvým ovocím, tropickými morskými plodmi a miestnymi bylinkami a koreninami - všetky tieto potraviny pravdepodobne prispievajú k rozprávkovej dlhovekosti ostrova.
Jesť: Krab hokkaido
Hokkaido, ktoré je v Japonsku známe tiež ako „Kráľovstvo jedla“, je známe svojim bohatstvom ultra čerstvých morských plodov. Patria sem aj kraby alebo kani, ktoré sú nevyhnutnosťou takmer pre každé menu, od pouličných stánkov po špičkové reštaurácie. Hokkaido, ktoré sa vyberá priamo z okolitého oceánu a líši sa v závislosti od regiónu a ročného obdobia, ponúka veľký výber krabieho mäsa - od kraba snežného až po konského, od hanasaki až po červeného kráľovského kraba.
Každý z nich má svoju osobitú chuť. A najlepším spôsobom, ako sa ponoriť do najrôznejších chutí mäsa, je ísť na ďalší rybí trh. Na mieste nájdete predajcov, ktorí priamo pripravujú čerstvé ryby. Napríklad, ak ste v Sappore, na trh Nijo sa ľahko dostanete. A rýchlo sa tam zorientujete. Má množstvo lokálne ulovených krabov, do ktorých si môžete biť zuby. Opýtajte sa na špecialitu sezóny a keď sa naučíte milovať chuť, dávajte pozor na obchody, ktoré predávajú konzervované krabie mäso: je pripravené kedykoľvek vkĺznuť do kufra.
Fotografie: Alex Rebbeck pre ANA
DO: na svahoch Hokkaida
Japonská lyžiarska sezóna je v plnom prúde a nadšenci pravidelne vyrážajú do hôr, aby nasali hojnosť snehu v krajine.
Hokkaido je najsevernejšia japonská prefektúra a mekka priaznivcov snehových športov z celého sveta. Sú tu najdivokejšie hory a najhlbší prachový sneh. Sibírsky vietor, ktorý prechádza Japonským morom, vytvára husté snehové mraky, ktoré počas zimných mesiacov vylučujú obrovské prikrývky čerstvého a hustého snehu. Od energického Niseka v tieni hory Yotei po prírodné svahy uprostred vrcholov divokého Daisetsuzanu - Hokkaido má svahy pre každý vkus.
Stránka Skiing-Hokkaido vám pomôže s výberom vášho cieľa a poskytne vám všetko, čo potrebujete vedieť. A ak ešte nie ste pripravení obuť si lyže, potom výlet na vrchol jedného zo zasnežených hôr Hokkaido stojí za výlet len pre úchvatný výhľad.
OBRÁZKY Z JAPONSKA: breza a bambus
Keď narazíte na svahy v Japonsku, situácia sa môže javiť ako veľmi známa. Ale najneskôr keď uvidíte striebornú brezu a robustný bambus trčiace zo snehu, viete, že cestujete v úplne inej krajine.
GO: z tropického juhu na zamrznutý sever
Nie je veľa krajín na zemi, kde sa môžete jedného dňa potápať v tropických vodách a ďalší deň kresliť stopy cez čerstvo napadnutý sneh. Ale Japonsko - ktoré sa rozprestiera 3 000 kilometrov od tropickej Okinawy v teplom Východočínskom mori až po zamrznuté Hokkaido na okraji Tichého oceánu - ponúka príležitosť urobiť práve to.
Vlani v novembri sa spoločnosť We Are Japan vydala na sedemdňový výlet - spoznávala najodľahlejšie kúty krajiny a objavovala piesok a sobu, lyžovanie a snehové kraby. A to všetko do jedného týždňa. Vďaka krátkemu prestupnému letu z Frankfurtu, Mníchova alebo Düsseldorfu cez Tokio cestujúcim pristane celý svet v uvoľnenej Nahe, hlavnom meste najjužnejšej prefektúry Japonska, Okinawy. Naša cesta pokračuje ešte južnejšie na vzdialený ostrov Ishigaki, kde objavujeme jedinečnú súčasť japonskej kultúry. Táto časť krajiny je tiež bohatá na starodávne tradície a je hlboko spojená s okolitou krajinou. Krátkym letom nad Tokiom vymení krátky deň cesty more za sneh. V zimných topánkach sa prechádzame po zľadovatených uliciach hlavného mesta Hokkaido Sapporo. Náš výlet končí hlboko v srdci divokého Daisetsuzanu, kde sa týčiace sa štíty a hlboký sneh vytvárajú kulisu pre úchvatné výhľady a niektoré z najlepších lyžiarskych stredísk na svete.
Sledujte našu cestu v nasledujúcich týždňoch: V šiestich kapitolách predstavujeme krajinu jedinečným spôsobom.