Smoothie s broskyňou

Nízkokalorické
bez alkoholu
Vegetariánske
Rýchlo
Bohatý na vitamíny
ľahké

prísady

500 g broskyne
40 g práškového cukru
2 banán
3 lyžice javorového sirupu
3 lyžice citrónovej šťavy
250 g tvarohového mlieka alebo jogurtu
200 ml minerálnej vody dobre vychladenej - s kyselinou uhličitou

príprava

Ovocné pyré (coulis) je slabo osladené, pretože sa pyré zvyčajne používa v iných receptoch. Podľa potreby na záver dosladíme.

Namiesto práškového cukru môžete na jeho osladenie použiť aj agávový sirup, med a javorový sirup alebo tekutý cukor (napr. Nordzuckerovu sladkú rodinu).

Coulis je vynikajúci na koktaily, mliečne koktaily, ako omáčka so zmrzlinou alebo na dochutenie mäsových alebo šalátových omáčok.

Pretože je pyré veľmi čerstvé a tiež nie je varené, nemalo by sa uchovávať v chladničke dlhšie ako jeden deň. Rýchlo sa kazí, ale je vynikajúci na zmrazenie. Po rozmrazení rýchlo spotrebujte.