Smoothies na chudnutie! Smotany na spaľovanie tukov - mýtus alebo realita
Schudnite pomocou smoothies - mýtus alebo hlavný plán?
S smoothies k svojej vysnívanej postave vôbec za chvíľu? Už ste si položili otázku, či to funguje alebo je to len ďalší neudržateľný reklamný prísľub? Dobrá správa: Áno, pomocou smoothie môžete chutným spôsobom schudnúť - ale ako to už býva, úspech závisí od správnej implementácie.
Na ceste za svojím cieľom je niekoľko vecí, ktoré by ste určite mali vedieť, ak chcete zhodiť tie kilá pomocou smoothie. Nastaviť plán chudnutia je ľahké a ponúka dostatok priestoru pre váš osobný vkus.
Výživové bomby v najlepšej podobe
Smoothie má pôvod v USA. Prvé džúsové bary tu boli už v 20. rokoch 20. storočia. V nasledujúcich desaťročiach sa trendové výživové bomby ďalej rozvíjali a v Nemecku si každý deň získavajú nových priaznivcov zdraviu prospešnej výživy.
Chutné, krémové a plné vitamínov: smoothies sú malé zväzky energie. Neexistuje žiadna definícia potravinového zákona, čo presne musí nápoj obsahovať. Kuchárskej kreativite sa medze nekladú. Ovocie, zelenina a bylinky môžu byť prísadami, rovnako ako voda, džúsy a mlieko ako tekutý základ.
Zameranie: nutričný cieľ
Kam až pôjde sloboda výberu prísad, závisí od vášho individuálneho výživového cieľa. Chcete detoxikovať svoje telo? Zvýšite denný príjem vitamínov a posilníte imunitný systém? Alebo chcete znížiť svoju váhu? Najmä v druhom prípade by ste sa mali pri výbere prísad podrobnejšie zaoberať, pretože napriek všetkým pozitívnym účinkom na zdravie sú v nich skryté pasce. Vysoký obsah vitamínov nemusí nutne znamenať nízky obsah kalórií.
Podvádzanie kalórií
To, že vám smoothies dodá dostatok výživných látok, je skvelá vec. Dosiahnutie troch porcií zeleniny a dvoch porcií ovocia denne odporúčaných Nemeckou spoločnosťou pre výživu je teraz na dosah. Ak však chcete svoje telo odľahčiť o pár kíl, nemôžete sa vyhnúť konzumácii menej kalórií, ako skonzumujete - a tu nie je užitočný každý variant smoothie.
Sú čisté ovocné smoothies z odšťavovača dobré na chudnutie? Zvyčajne majú vysoký podiel fruktózy, v závislosti od použitých odrôd. Tento ovocný cukor prekypuje nielen procesy vo vašom mozgu, a tak znižuje váš pocit sýtosti, ale môže viesť aj k nadmernému príjmu kalórií. Riešením sú tu zelené smoothies so zmesou ovocia a zeleniny.
Zdravie hore, váha dole - ale prosím s chuťou
My ľudia sme sa narodili s preferenciou sladkostí, ako aj s odmietaním horkej chuti. Týmto spôsobom boli pravekí ľudia schopní rozlíšiť medzi potenciálne nebezpečnými a výživnými potravinami v prírode. Trochu fruktózy vo forme ovocia je možné použiť aj do zelených smoothies - kvôli chuti.
Aby bolo jedlo aj naďalej potešením, nemusíte úplne nahrádzať sladké ovocie, ale stačí upraviť percentuálne vyváženie a zvoliť správne odrody. Podiel 50 - 70 percent zeleniny je dobrým vodítkom.
Potešenie podľa plánu?
Na rozdiel od mnohých komplikovaných stravovacích plánov je tento jasný: Jedno hlavné jedlo dňa nahraďte (zoštíhľujúcim) zeleným smoothie. Hotovo! Koncept, ktorý zmierňuje stresujúci každodenný život a vytvára kvalitný čas, ktorý môžete tráviť s vecami, ktoré vás bavia. Jediná vec, ktorú je potrebné naplánovať, je nákup potravín (aj tak je to nevyhnutné).
Existuje však jedno malé obmedzenie: cvičenie a všeobecne dobré nutričné povedomie sú tiež dôležitými faktormi na ceste k udržateľnému úspechu. Zjednodušene to znamená, že zvyšok jedla by nemal pozostávať výlučne z konzumácie hranolkov na pohovke - pretože ani ten najlepší smoothie to nedokáže vyžehliť.
To však v žiadnom prípade nie je synonymom úplného odriekania. So správnym dávkovaním môžu byť smoothies a čokoládové tyčinky určite priatelia - ako to už býva často, rozhodujúca je zmes.
Smotany na spaľovanie tukov
Poďme k jednotlivým zložkám chvenia pri chudnutí. Z čoho je vyrobené skutočné smoothie so spaľovačom tukov? Obsah by mal obsahovať čo najviac vlákniny, pretože vláknina zvyšuje pocit sýtosti. Tiež spomaľujú vstrebávanie sacharidov, hladina cukru v krvi nestúpa tak rýchlo a vaše telo musí produkovať menej inzulínu. Inzulín brzdí spaľovanie tukov a podporuje chuť do jedla - to sú veci, ktorým sa určite chcete vyhnúť.
Bobule (napr. Jahody, maliny, čučoriedky, ríbezle, černice, egreše), grapefruity, pomaranče, kivi, melóny, ananásy, broskyne, marhule, nektarinky a jablká sa odporúčajú pre obsah ovocia (približne 30 - 40 percent) Hrušky. Pre zeleninovú porciu (60 - 70 percent) sú zvlášť vhodné špenát, listové šaláty, druhy kapusty (napr. Kel, brokolica, karfiol, ružičkový kel), cuketa, mangold, savojská kapusta a uhorka.
Na rozdiel od iného ovocia obsahuje avokádo vysoký podiel tuku - jedná sa však o zdravé nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú aj v olivovom oleji. Malé množstvo avokáda v smoothie má zmysel, ak sa spracováva aj zelenina s vitamínmi rozpustnými v tukoch, pretože inak nemôže dosiahnuť svoj účinok.
Ako základ to môže byť voda alebo nízkotučné cmar. Pri druhom menovanom sa však odporúča opatrnosť, ak sa jedná o ananás a kivi. Ak sú zmiešané, stane sa horkým namiesto sladkým.
Tip na recept 1
100 tajných receptov na smoothie od hviezd receptov HeluHelu
Tip na recept 2
Dokonalá kniha receptov na smoothies od Andrea König
Tip na recept 3
150 receptov na smoothie na rýchle chudnutie, detoxikáciu a čistenie od Team Vital
Skúsenosti s smoothies na chudnutie
Mnoho blogov a rôznych časopisov informuje o skúsenostiach so zelenými smoothies ako náhradou stravy. Väčšina vníma ako najlepšie výhody ľahko realizovateľné recepty, dobrú chuť, rýchlu a nekomplikovanú prípravu a pozitívny vplyv na váhu, zdravie a energiu.
Známy výskumník v oblasti výživy Christian Dittrich-Opitz dokonca považuje zelené smoothies za „jeden z veľkých objavov v oblasti ľudského zdravia za posledných 100 rokov“.
Smoothie Mania: vlastnoručne vyrobená alebo chladená polica?
Priemysel sa teraz uchytil aj v trende smoothie a vybavil chladené oblasti supermarketov pôsobivou škálou výrobkov. Spočiatku dominovali ovocné varianty, zelené smoothie so zeleninou sa teraz doťahujú a zabezpečujú si svoje miesto v regáloch.
Je pravda, že sú praktické na cestách - koniec koncov, mimo vlastných štyroch stien nemáte vždy po ruke prísady a mixéry. Veľká časť ponúkaných nápojov je navyše celkom chutná. Spravidla sa však predtým vyrobia trvanlivým ich zahriatím, aj keď sa predávajú z chladničky, čo sprevádza strata výživných látok, ktorú netreba podceňovať. Domáce smoothie s pomalým odšťavovačom sú preto podstatne kvalitnejšie.
Dajte pozor na svoje zdravie a svoju peňaženku
Ďalším argumentom v prospech vlastnej výroby smoothie je vysoká cena hotového výrobku. To je miesto, kde môžu výrobcovia zaplatiť za výhodu pohodlia a túžbu spotrebiteľov po ďalšej porcii vitamínov - za fľašu môžete rýchlo dostať štyri eurá. Z dlhodobého hľadiska príliš veľa na malý rozpočet.
Apropo fľaše: Toto je ďalšia nevýhoda priemyselne balených vecí. Je dobre známe, že plastové fľaše nie sú prospešné pre zdravie ani pre životné prostredie. Mnoho fliaš teraz neobsahuje bisfenol A (BPA) - chemickú látku, ktorá má podobný efekt ako ženský hormón estrogén a ovplyvňuje náš hormonálny systém - ale stále existuje dostatok chemických zlúčenín, o ktorých sa vedci doteraz nezhodli. Nikto presne nevie, ktoré látky sa ovocnými kyselinami obsiahnutými v smoothies rozpúšťajú z plastu a končia v potravinách.
Plnenie, pitie, umývanie - z lásky k životnému prostrediu
Netreba zabúdať na odpad z obalov, ktorý vzniká z hotových výrobkov a ktorý je potrebné zlikvidovať alebo recyklovať čo najekologickejšie. Aj keď je Nemecko v porovnaní s EÚ kráľom recyklácie s podielom recyklácie okolo 50 percent, náklady na zneškodnenie z roka na rok stúpajú. Čím viac plastu teda ušetríte, tým lepšie.
To je možné napraviť vytvorením vlastných smoothies, pričom použité potraviny prídu, ak vôbec, do styku s plastom vo vnútri mixéra. Potom ich naplníte do nádoby bez chuti a škodlivín - napríklad zo skla. Pokiaľ ide o samoobslužný smoothie „to go“, v súčasnosti existuje veľa výrobcov, ktorí zabodujú pomocou plastov bez chemikálií.
Záver: Faktory cena, zdravie a ochrana životného prostredia hovoria jasne v prospech smoothies vlastnej výroby. Ak je deň obzvlášť napätý, môže to znamenať aj siahnutie do chladenej police. Pred zakúpením produktu by ste si však mali pozorne prečítať zoznam ingrediencií na produkte, ktorý ste si vybrali, aby do vášho plánu chudnutia neprenikli ďalšie cukry a neúmyselne zvýšili počet kalórií.
Plná kontrola
Komerčne vyrábané smoothies majú zvyčajne podobnú chuť - to nemusí byť nevyhnutne zlé, pretože sú založené na „chuti“, ktorú preferuje priemerný spotrebiteľ. Ak si naopak svoje smoothie pripravujete sami, ste maximálne flexibilní a môžete ich pripraviť tak, ako vám chutia, s prihliadnutím na vaše výživové ciele.
Vďaka vlastnoručne vyrobeným smoothie máte tiež ingrediencie vo vlastných rukách v pravom slova zmysle. Vyberte si najčerstvejšie jedlo od dôveryhodného poľnohospodára alebo bio ovocie a zeleninu - presvedčia vás obzvlášť vysokým obsahom výživných látok a sú menej ošetrené škodlivými pesticídmi.
Všetko ekologické - na nezaplatenie?
Nie každý si môže dovoliť prejsť celú stravu na ekologickú. EWG (Environmental Working Group, USA) každý rok publikuje prehľad dvanástich druhov ovocia a zeleniny, ktoré sú pri konvenčnom pestovaní najviac kontaminované („špinavý tucet“). V roku 2018 to bude zahŕňať jahody, špenát, nektárinky, hrozno, broskyne, čerešne, hrušky, paradajky, zeler, zemiaky a sladkú papriku.
Organizácia odporúča prejsť na ekologickú kvalitu minimálne pri nákupe týchto odrôd. Pretože ide o americkú štúdiu, nemožno ju previesť na nemecký trh v pomere 1: 1, ale je to dobrý indikátor všeobecného znečistenia pesticídmi.
Uľahčenie smoothies
Príprava zelených smoothies je rýchla - s trochou cviku to trvá menej ako desať minút. Potrebujete len ostrý nôž, dosku na krájanie, prísady a mixér alebo tyčový mixér. Znie to jednoducho? to je.
Kvapalina ako základ
Aby ste zaistili správne nakrájanie všetkých ingrediencií a to, že smoothie na konci nebude príliš husté, potrebujete ako základ tekutinu od 150 ml do 250 ml. Presné množstvo závisí od štruktúry a sily mixéra. Takže to len vyskúšajte, až kým nebude konzistencia krémová a nebude vyhovovať vášmu vkusu. Ak si chcete dať nápoj, ktorý vám pomôže pri chudnutí, mali by ste si namiesto džúsov alebo mlieka zvoliť vodu - alternatívou je tiež prírodné nízkotučné cmar.
Vyberte si ovocie a zeleninu
Čím viac zeleniny, tým menej kalórií a tým lepšie pre postavu - ale nie pokrčená a zlomená, inak sa oh-tak zdravé smoothie rýchlo dostane na vedľajšiu koľaj. Keďže chute sú individuálne, vyskúšajte si sami, aký vysoký je váš prijateľný podiel zeleniny, aby sa zachoval pôžitok a tým aj motivácia.
Teraz umyte ovocie a zeleninu podľa vášho výberu a odstráňte nejedlé časti (napríklad šupky kivi alebo stopky ovocia). Potom nakrájajte ingrediencie na malé kúsky, uľahčí to prácu vášho mixéra. A ak sa vám páči osvieženie: Vezmite si niekoľko kociek ľadu, pridajte ich do mixéra so zvyšnými ingredienciami a dodajú vášmu smoothie úžasne chladnú notu.
A môžeme vyraziť, smoothie mix
Potom, čo sú všetky ingrediencie v nádobe, musíte všetko dobre premiešať na najvyššej úrovni. Ak je príliš plný, vyberte ho a zvyšnú časť krátko premiešajte, kým zvyšok vložíte späť. Ale buďte opatrní: mixér nikdy nenechajte bežať maximálne 45 až 60 sekúnd, aby ste predišli nadmernému úbytku živín v dôsledku zvýšenia teploty a silného vírenia kyslíka.
Ste priateľom Thermomixu? Ani potom sa pri výrobe smoothie nemusíte zaobísť bez obľúbeného kuchynského robota. S ním sa samozrejme dá pripraviť aj nápoj na štýl života.
Silu treba hľadať v vyrovnanosti
Zelený zdroj energie nahrádza plnohodnotné jedlo a tak by sa k nemu malo aj pristupovať. „Dobre prežutý je napoly strávený“ - príslovie, ktoré sa dostane k veci. To neplatí iba pre tuhé jedlá. Neponáhľajte sa, sadnite si za stôl a vychutnajte si svoje čerstvo pripravené smoothie.
Zdravie pre celú rodinu
Vedomá výživa je dobrá pre každého, od detí po babičky. Deti samozrejme majú inú potrebu výživných látok ako seniori, ale jedna vec sa nikdy nezmení: vitamíny, minerály a pohyb sú tromfy. Tvoria základ pre vitalitu a zdravú a pohodlnú váhu do vysokého veku.
Smoothie je dobrým spoločníkom na našej životnej ceste. Čím skôr sa ich naučíme začleniť do nášho výživového plánu so správnym zložením, tým väčšia je šanca, že nespadneme do pasce na nadváhu. Zaoberanie sa výrobou a pôvodom potravín sa stáva čoraz dôležitejším faktorom z hľadiska kvality života v našej bohatej spoločnosti.
Zapáľte si posilňovač chudnutia
Nechce sa každý cítiť dobre vo svojom tele a prechádzať s ním životom čo najľahšie - najlepšie bez diétneho šialenstva a jojo efektu? Zelené smoothie ponúka vynikajúcu podporu pri chudnutí a trvalom udržaní tohto stavu. V kombinácii s dostatkom pohybu a vyváženou stravou je tento cieľ na dosah každého - vrátane vás!
Tento projekt nemusí ísť ruka v ruke s nadmerným odriekaním, ani nemusíte obracať celý svoj život naruby a stať sa super športovcom. Nahradenie jedla denne zeleným smoothie, schody namiesto výťahu, bicykel namiesto auta (aspoň na krátke vzdialenosti) a prechádzka alebo dva často urobia zázraky.
Ako zapálite svoj posilňovač chudnutia? Na to existuje len jedna odpoveď: začatím a prijatím opatrení! Uvedomte si, kam by mala vaša osobná cesta v oblasti hmotnosti smerovať, a začnite ju hneď - dorazia tiež iba tí, ktorí začnú. Skús to! Môžete vyhrať iba preto, že niekedy je cesta súčasťou cieľa.