Smrť na pastve Zabíjanie pastvín guľkovou strelou - prvotná chuť
Čo je zabíjanie pasienkov?
Maier mnoho rokov bojoval za svoju zásadu nevystavovať dobytok stresu z prepravy a bitúnku. Guľka vystrelená na pasienku umožňuje majiteľovi zvieraťa zastreliť zviera zblízka z priameho stáda. Nejde o štandardný postup, ale rámcové podmienky sú jasne regulované. Podrobnosti zahŕňajú typ strelnej zbrane, kaliber a typ strely, dizajn krytu a problémy týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat, potravinového práva a zákona o zbraniach 3. Na stanovenie optimálnych parametrov na okamžité a úplné zničenie mozgu - a teda na smrť bez bolesti a bez stresu - bol použitý rozsiahly výskum. Realizácia zabíjania pasienkov je časovo náročná a okrem rôznych osvedčení o odbornej spôsobilosti si väčšinou vyžaduje vybudovanie špeciálnej strelnice. Odmena za toto úsilie je pre zvieratá, ľudí a prírodu nesmierna.
Nasledujúce video ukazuje postup takéhoto zabíjania pastvín v Maiers. Nie je pravidlom robiť to na otvorených pastvinách, ako je to v tomto prípade. Streľba sa zvyčajne koná zo strelnice na samostatnom výbehu 4. Nie je vidieť krv a je to neobyčajné.
Toto video tiež ukazuje, že Maier má k zvieratám málokedy blízky vzťah. To je jediný spôsob, ako vykonať zjavne ľahký proces mimochodom. Nikdy to nemá ľahké.
Zabíjanie pastvín je dôsledným pokračovaním chovu pastvín. Pri chove kráv bez tržnej produkcie mlieka nie je potrebný žiadny transport zvierat. Zvieratá sa rodia na pastvinách, žijú v stádach a zomierajú tam. Z tohto hľadiska predstavuje zabíjanie pastvín výrazné zlepšenie životných podmienok zvierat. Zvyšok životného prostredia je tiež prospešný, najmä v prípadoch, keď zabíjanie pasienkov umožňuje hospodárne využitie dobytka na údržbu krajiny.
Vyššie náklady v porovnaní s priemyselným zabíjaním vidno na cene. Práve toto zvýšenie cien a jeho pozadie motivuje čoraz viac spotrebiteľov k menšiemu množstvu mäsa; zvyšuje sa ocenenie produktu. Vyššie ceny umožňujú vyššie marže, a tým lepšie živobytie poľnohospodárov. Slúži to drobným štruktúram.
Spotrebiteľ však neplatí len za viac úsilia, lepšie životné podmienky zvierat a spokojného poľnohospodára, ale aj za vyššiu kvalitu. Nakladanie pasúcich sa zvierat na prepravu je pre ľudí i zvieratá náročné na čas a energiu. Absencia tohto stresu má pozitívny vplyv na kvalitu mäsa. Poľnohospodárska inžinierka Katrin Juliane Fischer preskúmala celý proces na univerzite v Kasseli a na základe merateľných kritérií, ako je hodnota pH, citlivosť, farba a schopnosť zadržiavať vodu, určila výrazne vyššiu kvalitu mäsa zo zabitia pastvín 5 .
Problémy pre poľnohospodárov
Cesta na zabíjanie pasienkov je dláždená žiadosťami, povoleniami, testami a požiadavkami. Nielen papierovanie je však odstrašujúcim prostriedkom. Nie každý farmár je schopný zastreliť svoje zvieratá. A nie každý to chce, rovnako by sa chcel vzdať dopravy a dobrých životných podmienok svojich zvierat. Takže aj keď existujú potenciálni kupci mäsa za nevyhnutne vyššiu cenu, postup nie je ľahký.
Vytvorenie právneho rámca je preto dôležité pre šírenie metódy. Týmto spôsobom je možné vytvoriť miestnu infraštruktúru, ktorá zjednodušuje zabíjanie pastvín a zároveň ju uľahčuje a zlacňuje.
Pretože po zastrelení zvieraťa nasleduje rezanie, a to tiež podlieha rôznym zákonom a požiadavkám. Na mnohých miestach implementácia zlyháva z dôvodu vzdialenosti k najbližšiemu bitúnku. A stojí za to, aby si niekoľko farmárov postavilo svoje vlastné schválené zariadenie.
Smrť zostáva smrťou. Etika a morálka.
Mnoho milovníkov zvierat popisuje konzumáciu mäsa ako nemorálnu alebo dokonca neetickú. Je to trúfalé, pretože morálna oprávnenosť je rozhodnutím jednotlivca. Morálne hodnotenie je subjektívne.
Z etického hľadiska má zabíjanie pastvín veľa výhod. Metóda môže privítať iba úžitkový alebo triezvy pohľad. Každý, kto požaduje ako posledný krok úplné vzdanie sa zabíjania zvierat kvôli spôsobenému utrpeniu, musí ako prvý krok na ceste podporovať zabíjanie pastvín. Pretože to znamená menšie utrpenie.
Oveľa dôležitejšia je však dôležitosť zabíjania pastvín, keď sa na ňu pozrieme celostne. Metóda je symbolom zvýšenej úcty k zvieratám a prírode, pretože podporuje pastvu. To naznačuje vyššie ocenenie životného prostredia, z ktorého máme všetci úžitok. Emocionálne, zdravo a ekonomicky prostredníctvom služieb pastvinového ekosystému.
Čo môžeme urobiť?
Chov hospodárskych zvierat nie je len úlohou farmára. Pretože „agentom sme všetci poľnohospodári“ 6, ktorých volíme prostredníctvom svojich peňaženiek. Všetci sme zodpovední za vývoj a šírenie týchto metód.
Každý, kto chce ukončiť priemyselné poľnohospodárstvo a zodpovedajúce prepravy zvierat, zabíjanie a mučenie, má jednoduchú voľbu, že príslušné mäso už nebude kupovať. Ľudia nemusia jesť mäso, aby prežili. Ak sa stále nechcete zaobísť, môžete si kúpiť iba mäso z chovu a zabíjania. Pokiaľ ide o kvalitu, je to objektívne oveľa lepšia voľba. Stojí to viac ako priemyselný tovar. To je samozrejmé. Mäso je luxusný výrobok.
Kde nájdete mäso zo zabíjania pastvín?
Webové stránky weidefleisch.org sa objektívne zameriavajú na všetky aspekty pastvy a pomáhajú nájsť tých správnych výrobcov.
Poznámky pod čiarou
- Zabíjanie pasienkov na Albe Káva alebo čaj? YouTube (18. októbra 2015). [^]
- Podľa informácií spoločnosti Uria e.V. pri príležitosti pozvania na nádvorný festival 2016. [^]
- TVT Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz e.V. (2013), leták č. 136 Guľka guľky strieľaná na pastvinu ako ohromujúca/zabíjajúca metóda na zabíjanie dobytka. Bramsche. [^]
- Viac podrobností o metóde nájdete tu: weidefleisch.org/weideschlracht [^]
- Katrin Juliane Schiffer (2015) Porážka dobytka metódou guľkových brokov. University of Kassel, ISBN 978-3-8440-3951-1. [^]
- Wendell Berry. [^]
9 myšlienok na tému „zabíjanie pastvín: smrť na pastve“
Považujem tento blog za veľmi vzrušujúci. Pripomína mi to Pollmerovu rozhlasovú šou Meal.
„Ak jete veľa mäsa, rýb, vajec a mliečnych výrobkov, zvyšuje sa koncentrácia metionínu v krvi. Príliš veľa metionínu môže znížiť mitochondriálnu aktivitu. To znamená menej tvorby ATP a menej energie pre bunky. ““
Najskôr je to veľmi všeobecné tvrdenie, ktoré sa zohľadnilo
z mnohých ďalších hľadísk, napr. ani z rôznych krvných skupín, ...
Obzvlášť ľudia s nulovou krvnou skupinou majú vynikajúci metabolizmus mäsa, ...
Ahoj Maria,
keďže komentár nemá nič spoločné s témou, musím ho vymazať.
Na tomto článku sa mi veľmi páči, že ste dali do popredia etický aspekt. Znovu a znovu zažívam, že ľudia bijú o mäse z porážky na pastvinách, že kvalita mäsa je taká neuveriteľne dobrá a že mäso jedia iba z porážky na pastve, pretože nič iné nedokáže držať krok s kvalitou. Vždy si musím zahryznúť do jazyka, aby som sa neopýtal, či je chuť mäsa oveľa dôležitejšia ako životné (alebo umierajúce) podmienky zvieraťa.
Toto je trend, ktorý trochu pozorujem, tiež medzi vegánmi a vegetariánmi alebo ekologickými jedákmi. Nerobíte to preto, lebo chcete urobiť niečo dobré pre životné prostredie alebo zvieratá, ale preto, že vám to príde chutnejšie alebo zdravšie.
Nechcem povedať, že to nie je dobrý dôvod, ale myslím si, že je škoda, že byť spoločenským je „mimo“.
Dá sa povedať iba šťastie, že zabité mäso na pastvinách chutí lepšie, inak by zvieratá pravdepodobne čoskoro grilovali zaživa ...
Dakujem franziska. Nezdieľam váš názor. Mám skôr dojem, že mnoho ľudí sa k týmto témam stavia príliš dogmaticky a zametavo. Raz sa rozhodne, že smrť je vždy zlá a že z dôvodu metód musí byť vraždenie zrušené. Potom sa niekto rozhodol a zaškrtol mu to v hlave a stratil z očí tiene a už nedokáže rozlišovať. Stratí z dohľadu skutočný cieľ a slepo beží za svojim ideálom. Ako náboženský fanatik.
Ahoj kim,
s uštipačno-cynicko-koketným názvom knihy, bohužiaľ, nemôžem nič robiť. Nezdá sa mi produktívne rozširovať vlastnými silami vytvorené problémy nášho druhu, akoby sme boli všetci šialene hlúpi a zbytoční; akoby naša situácia nerástla, ale bola slobodne zvolená; akoby sme nikdy neurobili udržateľný pokrok. Nevidím nijaké návrhy konštruktívnych riešení a keď sa pozriem na autorov materiál, publicita za účelom predaja kníh sa mu zdá byť dôležitejšia ako použitie jeho tréningu na vývoj skutočných riešení. Oveľa radšej mám ľudí ako Elon Musk a Bill Gates.
Knihu (zatiaľ) nepoznám, ale myslím si, že je stále dôležité najskôr predstaviť problémy a realitu ignorantom, vysvetliť ich a upozorniť na ne. Nie vždy to musí mať za následok produktivitu, toto myslenie na výkon nie je podľa môjho názoru tiež udržateľné ... a veľa produktívneho ‘je niekedy tiež príval do tmy bez toho, aby ste vo výsledku premýšľali s nezmyslami.
Dobrý deň Sonja, nemyslím produktivitu v zmysle výkonu, ale ako je popísané ďalej v komentári, konštruktívnosť. Prezentácia problémov je jedna vec. Samozrejme môžete človeku povedať: „Si hlúpy a tučný, jedíš príliš veľa a je to tvoja vlastná chyba. Ak budeš takto pokračovať, nemusíš sa báť, pretože aj tak zomrieš. Haha. “ Alebo mu môžete povedať: „Máte nadváhu. Je to spôsobené zlými stravovacími návykmi. Toto môžete zmeniť. “
Alebo si myslíte, že potrebujeme Leschovu knihu, pretože nikto nespoznal a neopísal sťažnosti, ktoré mal pred sebou?
Aj keď je to vždy návrh. Bez ohľadu na to, či sa v tejto knihe hovorí o prístupoch riešenia. Vlastne považujem za veľmi užitočné stimulovať vaše vlastné myslenie, ak navrhované riešenia nie sú uvedené okamžite.
Knihu som nečítal, ale všímam si, ako sa moje myslenie zastaví, keď existuje navrhované riešenie akéhokoľvek problému. Preberám to, popravujem a bránim. Ale keď už nad tým budem musieť premýšľať, dokážem lepšie diskutovať o rôznych prístupoch a rešpektovať niekoľko pohľadov.
Druhý deň som čítal životopis (nesúvisiaci s témou), ale autor po celú dobu kráčal knihou s nenávisťou a zlomyseľnosťou. Považujem túto vec za strašnú, ale nakoniec to bolo zaujímavé. Pretože sa len odvážil niečo vybrať. A nakoniec mu to nepomohlo.
Ak je „ľudstvo samo sebou“ podobné, potom by to mohlo mať pozitívny účinok, že dokonca uvidíte niečo, čo sa vám bude zle rozprávať, a našťastie budete mať svoj vlastný spôsob myslenia a potom niečo viac zo „zlej“ cynickej knihy. sa môžu naučiť ako možné riešenia.
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: