So sušienkami spirulina proti podvýžive
Ammatul Fatima z univerzity v Allahabade v Indii obrnil boj proti podvýžive a podvýžive. Súbory cookie, ktoré boli nedávno uvedené v denníku Times of India, sú údajne ex
Ammatul Fatima z univerzity v Allahabade v Indii obrnil boj proti podvýžive a podvýžive.
Súbory cookie, ktoré nedávno priniesli noviny Times of India, sú považované za mimoriadne výživné. Najdôležitejšou ingredienciou bude pravdepodobne zelená riasa Spirulina, ktorá sa už dlho obchoduje ako superpotravina. Spirulina je veľmi bohatá na vitamíny a obsahuje aj bielkoviny a antioxidanty.
V rámci 45-denného experimentu vedci skúmali ich cookies na testovaných osobách. Hodnoty hemoglobínu u testovaných osôb sa merali pred a po experimente. Priemerná počiatočná hodnota 7,94 mg/dl sa v priebehu experimentu zvýšila na 9,42 mg/dl.
"Chcel som vydať niečo, čo by bolo šikovné, ľahko stráviteľné a lacné." Čo môže byť lepšie ako sušienky? “, Hovorí Fatima. Ďalšie vyšetrenia ukázali, že podiel bielkovín, tukov, surovej vlákniny, vápniku a železa bol dosť reprezentatívny.
„Prinajmenšom sme teraz vytvorili lúč nádeje pre dievčatá a chlapcov, ktorí bojujú s podvýživou a podvýživou,“ uzatvára Fatima.
Pacienti v nemocnici trpia podvýživou
Ale nielen ľudia v treťom svete trpia podvýživou. Podľa nemeckej štúdie o podvýžive z roku 2006 týmto problémom trpí každý tretí až štvrtý pacient nemocnice.
Nežiaduce chudnutie a zlá chuť do jedla spojené s nízkym príjmom potravy môžu byť prvými príznakmi podvýživy. Okrem týchto zvonku viditeľných faktorov vedie podvýživa často aj k hypoglykémii a nedostatku energie. Môže sa to prejavovať vo forme slabostí, problémov s krvným obehom, nesústredenosti a bolesti hlavy. Okrem toho existujú poruchy hojenia rán a oslabený imunitný systém, vďaka ktorému sú postihnutí náchylní na infekčné choroby.
Na diagnostiku podvýživy sa používajú nasledujúce parametre:
-Chudnutie za posledné tri až šesť mesiacov
-Index telesnej hmotnosti (BMI)
-Rozsah choroby
Tipy na výživu od Nemeckej spoločnosti pre výživu
Našťastie nie sme v tejto krajine odkázaní na doplnky výživy pre vyváženú stravu. Nemecká spoločnosť pre výživu (DEG) sa preto zasadzuje o zdravú a vyváženú stravu, ktorá sa vyznačuje veľkým výberom potravín.
Vláknina by mala byť do stravy začlenená v každom ohľade - najmenej 30 gramov denne, ideálne z celozrnných výrobkov.
Ovocie a zelenina: „Vezmite si päť denne“, nielen reklamný slogan, ale aj odporúčanie DGE. Sekundárne rastlinné látky v nich obsiahnuté by pôsobili predovšetkým proti chorobám spojeným s výživou.