Soľ vo výžive detí
Soľ vo výžive detí je nepostrádateľná, pretože má rovnako ako mnoho ďalších zložiek dôležitú úlohu. Je to základný minerál, ktorý by sa mal konzumovať s mierou. Čo ešte o nej potrebujete vedieť ...
Ľudia sa mylne domnievajú, že iba dospelí by mali venovať pozornosť príjmu solí, pretože kvôli predchádzajúcemu problému s vysokým krvným tlakom sú kvôli nim náchylní na mozgové príhody.
Nie je to však pravda, pretože to môže mať vplyv aj na deti, ktoré konzumujú príliš veľa soli.
Zatiaľ je dobre známe, že strava s vysokým obsahom solí zvyšuje krvný tlak a spôsobuje problémy s obličkovými kameňmi, mŕtvicu, srdcové choroby a osteoporózu.
Obličkové kamene a osteoporóza už boli zistené u detí, čo dokazuje teóriu, že na príjem soli je treba dávať pozor, či už je dieťaťom alebo dospelým človekom.
Z hľadiska výskumu sa tiež zistilo, že strava s vysokým obsahom solí vedie k astme. Liečba astmy teda znamená aj zníženie príjmu solí.
Dehydratácia v dôsledku nadmerného množstva solí v potravinách je ďalším dôvodom na obavy.
Veľkou časťou starostí je nákup potravín, ktoré obsahujú soľ, ako sú fazuľa, chlieb a sušienky.
Soľ vo výžive detí. Aké množstvo sa odporúča na konzumáciu
Bábätká vo svojej strave nepotrebujú veľa soli, v skutočnosti do jedného roka nie viac ako gram denne.
Koniec koncov, obličky vášho dieťaťa nebudú schopné prijímať príliš veľa soli.
Pred dosiahnutím veku šiestich mesiacov dostane všetok sodíkový systém potrebný pre tento systém z materského mlieka alebo mliečnej formule.
Keď ste dosť starý na to, aby ste sa mohli stravovať pevnou stravou, všimnete si, že detská výživa nepotrebuje žiadnu ďalšiu soľ.
Dieťa nebude potrebovať veľa soli. Vo veku od 1 do 3 rokov mu nedávajte viac ako 2 g soli denne.
Mali by ste sa vyhýbať vopred pripravenej detskej výžive, raňajkovým cereáliám pre dospelých a cestovinám kvôli ich vysokej hladine solí.
Detská výživa je pre ne však dobrá, pretože neprichádza s prebytočnou soľou. Pozorne si prečítajte štítok!
Nedávajte deťom jedlá s vysokým obsahom soli: sušienky, tuky, pizzu, hranolky, koláče, polievky, sušienky a slaninu.
Môžete mu však dať jedlá s nízkym obsahom soli, ako sú čerstvé ryby, hydina, ovocie, zelenina, šalát, šošovica a mlieko.
Soľ vo výžive detí - maximálna odporúčaná dávka
Podľa Národnej zdravotnej služby (NHS) vo Veľkej Británii je maximálny odporúčaný príjem soli a sodíka pre deti:
0 - 12 mesiacov: menej ako 1 g (0,4 g sodíka)
1 - 3 roky: 2 g (0,8 g sodíka)
7 - 10 rokov: 5 g (2 g sodíka)
nad 11 rokov: 6 g soli denne (2,4 g sodíka).
Ak vyššie uvedené údaje naznačujú ideálny príjem soli pre rôzne vekové skupiny detí, realita je iná.
V priemere deti vo veku od dvoch do adolescentov jedia viac ako 3 100 gramov sodíka denne, čo by nemalo presiahnuť 1 500 gramov.
Deti dostanú soľ z pizze, chleba, rožkov, hamburgerov, sendvičov, praclíkov, syrov, vyprážaných jedál, cestovín, polievky, rýchleho občerstvenia.
Soľ v detskej strave - prebytočná soľ
Prebytok soli vo vašej strave môže spôsobiť veľa chorôb, ako napríklad:
Vysoký krvný tlak
Existuje jasný vzťah medzi vysokým krvným tlakom a soľou, ako je to viditeľné u detí a dospievajúcich.
Tento problém sa ďalej komplikuje, ak je dieťa už obézne alebo má nadváhu.
Vysoký krvný tlak znamená, že srdce dieťaťa musí pracovať tvrdšie, aby pumpovalo krv do celého tela.
Tento stav môže v priebehu času poškodiť srdcový sval a urobiť ho zodpovedným za vývoj srdcových chorôb v priebehu jeho rastu.
bolesť brucha
Zvyk konzumovať nadmerné množstvo soli môže podráždiť žalúdok dieťaťa a spôsobiť žalúdočné kŕče, nevoľnosť, zvracanie a hnačky.
Možno bude dieťa potrebovať časté výmeny plienok. Ak mávate viacnásobné záchvaty hnačky, môžete byť vyčerpaní a dehydratovaní v dôsledku straty telesných tekutín.
záchvaty
Ak má krv dieťaťa prebytok solí, môže mať záchvaty.
Môže mať tieto záchvaty vo forme svalových kŕčov alebo môže byť nejaký čas v bezvedomí. Môže to byť mätúce, nepokojné a letargické.
obezita
Aj keď soľ nie je priamym dôvodom vzniku obezity u detí, stále je hlavným faktorom, pretože je obsiahnutá v nealkoholických nápojoch.
Soľ zvyšuje smäd, ktorý môžu deti uhasiť konzumáciou tekutín.
Deti, ktoré pijú veľa sýtených nápojov, majú automaticky vysoký príjem soli, ktorý súvisí s obezitou.
Zvýšená smäd
Ak dieťa pije veľa vody, mohlo by to byť preto, že príjem soli prekročil limit.
Jeho pokožka môže vyzerať opuchnutá, čo vedie k dýchacím problémom, poškodeniu obličiek, zlyhaniu srdca alebo k opuchu mozgu.
Ak sa nelieči, môže to byť smrteľné.
osteoporóza
Deti môžu stratiť množstvo vápniku potrebné na vývoj kostí v dôsledku vysokého príjmu solí.
Vápnik sa stráca močom, čo vedie k demineralizácii kostí a hrozí riziko rozvoja osteoporózy, čo je stav, ktorý vedie k krehkosti kostí a ľahkému a častému prasknutiu.
Aj keď je toto ochorenie zistené u dospelých, je dokázaný aj vplyv soli na metabolizmus vápnika u detí.
To zvyšuje šance na vychovávanie detí u dospelých - najmä dievčat - a osteoporózy.
Rakovina žalúdka
Príliš slané jedlá konzumované v detstve pripravujú pôdu pre vývoj najrôznejších zdravotných stavov v neskoršom živote.
Jednou z nich je rakovina žalúdka spôsobená poškodením žalúdočných stien a množením baktérie Helicobacter pylori, ktorá sa tu vyskytuje.
Medzi ďalšie problémy, ktoré sa tiež môžu vyskytnúť, patrí astma a ochorenie obličiek.
Aby ste sa takýmto situáciám vyhli, zvoľte zdravý životný štýl.
Ak jete, hľadajte zdravé jedlá a vedome znižujte obsah solí v jedle.