Soda, nápoje sladené cukrom spojené s vážnejšími príznakmi pre ľudí s viacnásobným ochorením
U ľudí s roztrúsenou sklerózou (MS) môže pitie asi 290 kalórií koly alebo iných sladených nápojov za deň alebo ekvivalent asi dvoch plechoviek sódy bez diéty spôsobiť vážnejšie príznaky a vyšší stupeň. zdravotného postihnutia v porovnaní s ľuďmi s MS, ktorí zriedka konzumujú nápoje sladené cukrom, podľa predbežnej štúdie zverejnenej dnes, prezentovanej na 71. výročnom stretnutí Americkej akadémie neurológie vo Filadelfii 4. mája o 10.2019 Ľudia, ktorí zriedka pili cukrom sladené nápoje, skonzumovali priemerne sedem kalórií v cukrom sladených nápojoch za deň, alebo ekvivalent jeden a pol plechovky nedodržateľnej sódy za mesiac. Sóda a iné sladké nápoje boli jediným typom jedla, ktoré v štúdii malo súvislosť so symptómami SM.
„Pacienti s MS často chcú vedieť, ako môže strava a niektoré potraviny ovplyvniť progresiu ich ochorenia,“ uviedla autorka štúdie Elisa Meier-Gerdingh, MD, Nemocnica svätého Josefa v nemeckom Bochume a členka Americkej neurologickej akadémie. „Aj keď sme nenašli súvislosť s celkovou výživou, bolo zaujímavé, že sme našli súvislosť s tými, ktorí pili sodovky, ochutené džúsy a sladené čaje a kávu.“
Štúdie sa zúčastnilo 135 ľudí s SM. účastníci vyplnili dotazník o svojej strave. Vedci potom skúmali, ako veľmi sa stravovanie každého účastníka blížilo k diéte zamerané na zastavenie hypertenzie (DASH). DASH diéta odporúča celozrnné výrobky, ovocie a zeleninu, nízkotučné mliečne výrobky, chudé mäso, hydinu a ryby, orechy a strukoviny a obmedzuje vás na potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov a cukru.
„Rozhodli sme sa študovať diétu DASH, pretože dodržiavanie diéty DASH je spojené s nižším rizikom ďalších chronických chorôb, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka a kardiovaskulárne ochorenia,“ hovorí Meier-Gerdingh.
Vedci tiež merali stupeň postihnutia účastníkov pomocou škály stavu rozšíreného zdravotného postihnutia, bežnej metódy kvantifikácie zdravotného postihnutia v rozmedzí od 0, bez príznakov do 10 bodov, úmrtia na SM. celkovo 30 účastníkov malo ťažké zdravotné postihnutie.
Vedci celkovo nenašli súvislosť medzi tým, čo účastníci jedli, a stupňom ich zdravotného postihnutia.
Sódou a cukrom osladené nápoje boli účastníci rozdelení do piatich skupín podľa toho, koľko vypili. Ľudia v najvyššej skupine vypili priemerne 290 kalórií nápojov sladených cukrom za deň, zatiaľ čo najnižšia skupina piť nápoje sladené málokedy.
Štúdia zistila, že u účastníkov, ktorí konzumovali najväčšie množstvo nápojov sladených cukrom, bola päťkrát vyššia pravdepodobnosť vzniku ťažkého zdravotného postihnutia ako u ľudí, ktorí zriedka pili nápoje sladené cukrom. Z 34 ľudí v hornej skupine malo 12 ťažké zdravotné postihnutie, v porovnaní so 4 z 34 ľudí v spodnej skupine. Horná skupina mala priemerné skóre zdravotného postihnutia 4,1 bodu, zatiaľ čo spodná skupina mala priemerné skóre 3,4 bodu.
„Aj keď tieto výsledky musia byť potvrdené rozsiahlejšími štúdiami, ktoré poukazujú na to, že ľudia majú dlhodobé následky, a výsledky neukazujú, že sóda a nápoje sladené cukrom spôsobujú vážnejšie zdravotné postihnutie, vieme však, že nápoje nemajú žiadnu výživovú hodnotu a človek Pri SM môžete zvážiť jej zníženie alebo vylúčenie z jedálnička, “uviedla Meier-Gerdingh.
Obmedzením štúdie je relatívne malý počet účastníkov. Štúdia tiež hodnotila stravu účastníkov a nápoje slazené cukrom súčasne s postihnutím, takže nie je možné rozlíšiť, či skutočne existuje nejaký aspekt stravovania, ako sú nápoje osladené cukrom, ktorý prispieva k vyššiemu zdravotnému postihnutiu alebo závažnejšej chorobe To ovplyvňuje schopnosť človeka zdravo sa stravovať.
Na vyhodnotenie toho, či nápoje sladené cukrom ovplyvňujú priebeh ochorenia, sú potrebné ďalšie štúdie.