Sója, nebezpečné jedlo

Najväčšími konzumentmi sóje sú Ázijci, v minulosti sa táto potravina používala ako hnojivo, ale tento výrobok časom začali konzumovať ľudia, a to práve preto, že ich počet v ríši rástol. V tom čase bola príprava jednoduchá a zdravá: nechala sa nakysnúť, sója fermentovala a začala pučať, čo trvalo niekoľko mesiacov, kým sa vylúčili toxíny. Sója bola vo všeobecnosti potravinou prijatou pre chudobnú vrstvu krajiny.

Sója, nebezpečné jedlo

Veci sa dnes začínajú meniť: hľadáme sóju, ktorá by bola spracovaná čo najlacnejšie, ale tiež aby spĺňala určité normy, každý sa spolieha na to, že bude najlepším rastlinným proteínom, toto skrývajúc skutočnosť, že v dôsledku týchto lacných procesov sója zjavne predstavuje prospešnú potravu pre telo, kým sa nedostane na tanier alebo ako súčasť potravy, akumuluje všetky druhy upravených organizmov, chemikálií, pesticídov.

Možno prídete a poviete mi to teraz, to áno, ale všetko jedlo je spracované. Správne, ale záleží aj na tom, ako. Niektoré prechádzajú sériou ľahkých procesov bez toho, aby museli znášať najrôznejšie „chemikálie“, aby vyzerali lepšie a chutnejšie, a iné, napríklad sója, prechádzajú príliš drastickými zmenami, ktoré priťahujú chemické procesy, prísady a organizmy, aspekty, ktoré sú skutočne skryté, a veľké spoločnosti platia veľa peňazí za to, aby boli skryté.

Aké potraviny obsahujú sóju

Sója je väčšinou ukrytá v potravinách a tu mám na mysli potraviny, ktoré spolu s ďalšími ingredienciami tvoria hotový výrobok, ktorý vidíme na regáloch alebo na predaj: hamburgery, vločky z obilnín, zoštíhľovacie tyčinky, sladkosti, klobásy, chlieb atď. Aj keď názov „sója“ nie je uvedený na štítku produktu, označuje sa ako „rastlinný proteín“, čo nie je nič iné ako „trik“ výrobcov, ktorý sa má skryť pred očami znalcov a najmä pred „naivnými“ ľuďmi, ktorí keď vidia napísané „bielkoviny“, myslia priamo na zdravie.

---