Soľ z cukrovky škodí srdciam cukrov - NetDoktor

München (netdoktor.de) - „Diabetici by mali konzumovať nielen cukor, ale aj soľ opatrne. Pretože slaná strava zdvojnásobuje vaše riziko kardiovaskulárnych chorôb. Je to smrteľné, pretože riziko srdcových infarktov a mozgových príhod je zvlášť vysoké u diabetikov.

srdciam

Japonský výskumný tím pod vedením Chiky Horikawy z Niigata University vyhodnotil údaje 1 588 diabetikov vo veku od 40 do 70 rokov, ktorí boli prijatí do 59 lekárskych centier po celom Japonsku. Účastníci odpovedali na množstvo otázok, vrátane ich stravovania a konzumácie soli.

Trochu soli veľmi pomáha

Počas ôsmich rokov vedci zaznamenali u účastníkov kardiovaskulárne problémy, ako napríklad ischemická choroba srdca, mozgové príhody alebo infarkty. „Výsledky poskytujú jasné náznaky, že nízka spotreba soli znižuje počet kardiovaskulárnych chorôb u diabetikov,“ vysvetľuje riaditeľka štúdie Horikawa.

U účastníkov, ktorí konzumovali v priemere 14,8 gramu soli denne s jedlom, bola dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych chorôb ako u účastníkov, ktorí konzumovali okolo 7,3 gramu soli len o polovicu menej. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča pre dospelých maximálne päť gramov soli denne. V skutočnosti Európania konzumujú v priemere osem až dvanásť gramov.

Predchádzajte komplikáciám

„Je dôležité, aby si ľudia s cukrovkou 2. typu zlepšili hladinu cukru v krvi a sledovali svoju stravu,“ vysvetľuje riaditeľka štúdie Horikawa. „Naša štúdia ukazuje, že zníženie spotreby soli môže pomôcť predchádzať nebezpečným komplikáciám cukrovky.“

Slaná strava je nepriaznivá aj pre nediabetikov. Pretože sodík obsahuje, zvyšuje krvný tlak • a tým poškodzuje cievy a tým aj srdce. Pretože vysoké hodnoty cukru u diabetikov môžu aj tak chorľavieť, je pre nich obzvlášť riziková slaná strava.

Skrytá soľ

Aby ste obmedzili svoju spotrebu soli, nestačí používať soľničku menej: Soľ je tiež obsiahnutá vo väčšine jedál a nápojov - niekedy viac, niekedy menej. Napríklad do klobásových výrobkov a syrov, ale hlavne do hotových jedál. Ak si varíte sami, je ľahšie sledovať svoju spotrebu soli. В (porovnaj)

Zdroj: Chika Horiakwa a kol.: Príjem sodíka v strave a výskyt diabetických komplikácií u japonských pacientov s diabetom 2. typu - Analýza Japonskej štúdie komplikácií pri cukrovke (JDCS). The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2014; jc.2013-4315 DOI: 10.1210/jc.2013-4315