SoLaWi Dahlum; Syr pita (ΤΥΡΟΠΙΤΑ)

pre 4-6 osôb

SoLaWi Dahlum

prísady

  • 400 g feta
  • 400 g tvarohu (zrnitý)
  • 2 vajcia
  • 1 bielok, rozšľahaný
  • 1 šálka kyslej smotany
  • 1 polievková lyžica čerstvej mäty alebo feniklu (korenený fenikel), nasekaná
  • 400 g filo cesta (pozri samostatný recept)

príprava

Vajcia, syr, kyslú smotanu a bylinky nahrubo ručne zmiešame.
Polovicu cesta vyvaľkáme a pekáč (napr. Formu na pečenie alebo plochú formu) potrieme olejom. Na vrch poukladáme polovicu cesta filo a natrieme tvarohovú plnku.
Na vrch dáme druhú polovicu cesta a zľahka nakrájame. Na obal rozložíme rozšľahaný bielok a posypeme sezamovými semiačkami. Pečieme 40 minút na 180 ° do zlatista.

Variácia: Cesto rozvaľkajte, pomocou malej misky vykrajujte okrúhle (10 - 15 cm) pláty cesta. Naplňte to syrom. Prehneme do polovice a rohy dobre uzavrieme (preložíme cez seba a pevne stlačíme). Naplnené halušky pečieme na panvici s olejom.

Chutí najlepšie vlažné alebo chladené. Syr-pita alebo syr-špenát-pita sa podáva všade na Kréte ako príloha a dá sa veľmi dobre zjesť s rôznymi šalátmi alebo ako predjedlo.

SoLaWi Dahlum: nový krátky film z NDR

V krátkom príspevku k programu „Bingo Environment Lottery“ si môžete pozrieť, ako funguje SoLaWi Dahlum.

Termíny, ktoré treba spoznať

napríklad prehliadky fariem sa uskutočnia až v roku 2021. Valné zhromaždenie bolo odložené na jar 2021. Viac informácií nájdete v časti „Udalosti“. Ak máte akékoľvek otázky, napíšte nám na adresu [email protected]

Nájdete nás tu

adresa
SoLaWi Dahlum
Siedlerweg 1
38170 Veľký Dahlum