Soľná kúpeľ morská soľ Sale Marino 50g - vyrobte si syr sami
Výpredaj Marino Fino morská soľ, špeciálne pripravená pre vás, veľmi vhodná na suché solenie syra alebo ako zmes vetných štruktúr, obsah 50 g.
Toto množstvo je dostatočné na prípravu 300 ml soľného kúpeľa
3,50g Výpredaj Marino Fino morská soľ
Výsledkom je dokonalý soľný kúpeľ. Je dôležité udržiavať srvátku po výrobe syra 8 hodín pri teplote 30 - 35 ° C. Takto zostane zvyškový cukor fermentovaný na kyselinu mliečnu a vo svojom soľnom kúpeli okamžite dosiahnete správnu hodnotu pH. Pridanie ďalšej kyseliny mliečnej potom nie je potrebné viac potrebných
Na 3 litrový soľný kúpeľ použite 10 ingrediencií
Soľný kúpeľ pravidelne privedieme do varu. Za týmto účelom uvaríme 95% soľného kúpeľa na 90 ° C a znova ho necháme vychladnúť, na dne sa potom vytvorí súprava, ktorá musí zostať v nádobe.
Pri nalievaní teda buďte opatrní, potom pridajte 5% soľného kúpeľa, ktorý ste absolvovali predtým.
Chýbajúce množstvo doplňte srvátkou alebo vodou a nastavte obsah solí v meracom vretene Baume späť na 16–18 Be °.
- Viem, čo je vo vnútri.
- Suroviny si vyberám sám.
- Ja určujem chuť.
- Som šťastná z toho, čo som si sama vyrobila.
- Je zábavné spolu niečo vyrábať.