Šošovicová nátierka s kurkumou
Jednoducho lahodné: aromatická šošovicová pasta s kurkumou.
Šošovka, paradajková pasta, korenie
Všestranný 5-prvkový nátierok
Toto šošovicové pyré s príchuťou sa pripravuje rýchlo a ľahko. Je skvelým spoločníkom do zeleninových jedál alebo výživnou nátierkou do zábalov a sendvičov. Toto sú ingrediencie v kruhu s piatimi prvkami Tradičná čínska medicína (TČM): červená šošovica (vodná zložka), postriekané octom (drevo), kurkuma, paprika, paradajková pasta (oheň), olivový olej (zem), kmín, nové korenie, majoránka (kov), morská soľ (voda).
Šošovka (šošovka culinaris, vodný prvok, neutrálna výživa) je dôležitou súčasťou každého človeka vyvážená a zdravá strava. Podľa TCM tonizujú esenciu, krv a Qi. Pomáhajú regulovať funkcie centra. Veľkou výhodou červenej šošovice je, že nie je namočená, iba krátko prevarí, a preto sa dá pripraviť veľmi rýchlo. Sú ideálne na rýchle každodenné varenie.
Šošovicová nátierka s piatimi živlami
Šošovicová nátierka je základný recept z energetickej kuchyne, ktorý ideálne dopĺňa zeleninové a obilné jedlá, napr. B. reďkovková panvica, pohánková zelenina, kalerábová ryža alebo hubový bulgur. Na jar a v lete môžete tiež nakrájať bylinky a zeleninu na malé kúsky a vložiť ich pod šošovicový krém, čo je obzvlášť osviežujúce. Prípadne môžete šošovicu zjemniť sušenými paradajkami alebo olivami. Fantázia nepozná hranice. Nechajte sa inšpirovať vykúzliť svoje vlastné šírenie energie. Dobrú chuť!
Tri koreniny, ktoré posilňujú stred
Čerstvý zázvor (Kov, hrejivý) je tonikum pre centrálne orgány a svojou arómou zjemňuje jedlá a nápoje. Čerstvé alebo sušené kurkuma (Oheň, otepľovanie) je rovnako ako zázvor všestrannou bylinou a liekom. Toto bezkonkurenčné duo dopĺňa tráviaci kmín, nazývaný tiež kmín (kovový, hrejivý), ktorý tiež zahrieva a jemne aktivuje centrum. Upokojujúce a neuveriteľne chutné! Tieto koreniny sa v energetickej kuchyni používajú znova a znova a nemali by chýbať v žiadnej kuchyni.
Tu je recept na chapati, všestranné chlebové placky.