Šošovicová polievka s tekvicou a kokosom - recept

Táto bohatá šošovicová polievka s tekvicou a kokosom je hrejivým receptom na chladnú zimu.

šošovicová

g tekvica (Hokkaido) g šošovice (červená) ml kokosového mlieka Ks cibuľa Ks strúčik cesnaku Lyžice kari korenia Ks paprika (červená) ml zeleninového vývaru Parta jarnej cibule Ks zázvorová hľuza (malá) Polievkové lyžice oleja Lyžičku morskej soli Štipka korenia Msp čili prášok Lyžička cukru (hnedá)
200
250
250
1
1
0,5
1
800
1
1
2
1
1
1
2

30 min celkový čas
15 minút čas na prípravu
15 minút Čas varenia

  1. Najskôr červenú šošovicu dobre umyte v cedníku, potom ju odložte na odtok. Cibuľa, zázvor a cesnak sú olúpané a nakrájané na malé kúsky. Tekvica, paprika a jarná cibuľka sa umyjú alebo očistia a zbavia kôstok. Potom radšej nahrubo nakrájajte.
  2. Oba druhy cibule sa potom osmažia na oleji. Hneď ako sú priesvitné, pridajte ku kari zvyšnú zeleninu a trochu ju osmažte.
  3. Skôr ako zelenina získa tmavú farbu, pridá sa vývar a pridá sa šošovica. Pridá sa tiež morská soľ, chilli prášok a hnedý cukor a všetko sa spolu povarí asi 15 minút na strednom ohni - až kým nebude šošovica pekná a mäkká.
  4. Nakoniec sa pridá kokosové mlieko pred tým, ako je polievka pyré. Pred podávaním podľa chuti prehrejeme a okoreníme a podávame teplé.

PODOBNÉ RECEPTY

tekvicou

DIVOKÁ ČESKÁ POLIEVKA

Polievka z medvedieho cesnaku chutí fantasticky. Tento recept je skvelá, neobvyklá variácia polievky.

šošovicová

Mrkvovo-zázvorová polievka

Táto chutná a zdravá mrkvovo-zázvorová polievka nesmie chýbať. Recept poteší milovníkov polievky.

šošovicová

ZELENINOVÁ POLIEVKA S POLIEVKOU ZELENOU

Táto lahodná zeleninová polievka so zeleninou je zdravý recept. Zeleninové polievky dodajú telu živiny a dostatok tekutín!

šošovicová

PREDAJNÁ POLIEVKA

Zelerová polievka, ktorú týmto receptom vykúzlite pre svojich blízkych, je lahodná a nebesky krémová.

tekvicou

KRÉMOVÁ POLIEVKA BROCCOLI

Brokolica je veľmi zdravá a má veľa vitamínu C. Tu je náš recept na brokolicovú krémovú polievku, skvelý štartér v zime.

tekvicou

HOVÄDZOVÁ POLIEVKA/BOUILLON

Recept na hovädziu polievku alebo bujón je základom pre polievkové vložky od hranoliek cez pečeňové knedle až po krupicové knedle a ďalšie.