Šošovicové cestoviny pečené s lososom a zeleninou v rúre - recepty Happy Carb

zeleninou

Veľa zdravých vecí tam ...

4 porcie

150 g červenej šošovice Spirelli (a s)
250 g červenej cibule, nakrájanej na kúsky
250 g cukety, nakrájanej na kúsky
250 g baklažánu, nakrájaného na kúsky
250 g červenej papriky nakrájanej na kúsky
30 ml extra panenského olivového oleja (2 lyžice)
375 g filetu z lososa, nakrájaného na kúsky, ochuteného soľou a korením
100 g tvarohového krému
60 g ajvar, pikantné (recept na ajvar si urobte sami)
60 g Manchega, nahrubo nastrúhaného
soľ a korenie

Rúru predhrejte na 180 stupňov cirkulujúceho vzduchu.

Šošovicové rezance uvaríme vo vode podľa pokynov na obale a scedíme ich v kuchynskom site.

Vložte zeleninu do veľkej rúry na pečenie alebo do hlbokého plechu na pečenie, premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja, dochuťte ju soľou, korením a potom ju v rúre pražte 25 minút.

Medzitým si v miske zmiešame tvarohový krém s ajvarom a smotanu dochutíme soľou a korením.

Opečenú zeleninu preložte do vhodnej veľkej zapekacej misy a do zeleniny vmiešajte krémový syr a ajvarovú zmes a uvarené šošovicové rezance. Na pikantnú cestovinovo-zeleninovú zmes natrieme kúsky surového lososa a všetko posypeme strúhaným syrom Manchego.

Potom vložte pekáč na 18-20 minút do rúry a potom si pochutnajte.

Výživové hodnoty * na porciu/osobu (z celkom 4):
Kalórie: 575 kcal
Sacharidy: 34,2 g (2,9 BE/3,4 KE)
Tuk: 31,6 g
Bielkoviny: 36,0 g

Dobrú chuť

Otázky týkajúce sa prísad? Tu nájdete FAQ s nízkym obsahom sacharidov a tu nájdete tipy na nakupovanie.
Na úplný prehľad mojich receptov s nízkym obsahom sacharidov.

Odkazy označené logom partnera alebo * sú takzvané pridružené odkazy. Za každý nákup od jedného z mojich pridružených partnerov, ktorý bol prepojený prostredníctvom mojej stránky, dostávam malú províziu. Ako čitateľ pre vás ako čitateľa neplatia žiadne ďalšie náklady.

* Nutričné ​​informácie bez záruky. Základom výpočtu je jedlo, ktoré používam. Napriek všetkej náležitej starostlivosti nemožno vylúčiť odchýlky a chyby. Základom pre výpočet jednotiek chleba (BE) je 12 g sacharidov a sacharidové jednotky (KE) 10 g sacharidov.