Šošovky sú pri chudnutí hviezdami - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia o diéte 156. Šošovka je tajný recept pre ľudí, ktorí chcú znížiť svoju váhu bez hladovania.

Trendom je strava s nízkym obsahom mäsa alebo bez mäsa a s ním aj rastlinné zdroje bielkovín, najmä strukoviny. Existujú napríklad dobré dôvody, že šošovica je vyňatá zo svojich desaťročí ponorenia a stáva sa súčasťou modernej, zdravej a zoštíhľujúcej kuchyne. Šošovica sa dokonca pravidelne dáva späť na stôl hviezdnym kuchárom.

Šošovka je jednou z najzdravších potravín v okolí. Preto ich zdravotné organizácie z celého sveta odporúčajú proti obezite alebo dokonca cukrovke. Pôsobia tiež znižujúco cholesterol a zabraňujú srdcovým chorobám.

Takmer 25-percentný obsah bielkovín

Čo robí šošovicu hviezdou, keď chudnete? Predovšetkým vysoký obsah bielkovín takmer 25 percent a to so zanedbateľne nízkym obsahom tukov. Pokrýva väčšinu ľudských požiadaviek na aminokyseliny, najmä v kombinácii s cereálnymi výrobkami. Šošovka je jednou z najlepších alternatív mäsa vôbec.

Jedinečné sú aj ich sacharidy. Asi tri štvrtiny pozostáva z druhu škrobu, ktorý sa trávi pomalšie ako v zrne. Zvyšujú hladinu cukru v krvi iba veľmi pomaly a predovšetkým veľmi mierne. Podporuje to veľké množstvo vlákniny, ktoré pokrýva veľkú časť dennej potreby vlákniny. Stačí malé množstvo kalórií, aby ste boli sýti na dlhú dobu. U strukovín je pomerne ľahké prestať jesť včas, t. J. Nezjesť viac, ako potrebujete. A uľahčujú odolávanie vysokokalorickým pokušeniam a obmedzujú stravovanie len na bežné jedlá. Nie nadarmo poradcovia pre cukrovku odporúčajú svojim pacientom farebné strukoviny. Ďalším plusom sú vitamíny skupiny B, minerály a stopové prvky ako horčík, zinok a predovšetkým železo. Preto je šošovica a iné strukoviny ústrednou súčasťou stravy vo veľkých regiónoch sveta. Celkovo: Šošovica vás nezbaví tuku, urobí vás plným a šťastným.

Takto sa to robí:

Či už červená, oranžová, žltá, hnedá alebo čierna - takmer žiadna iná zelenina nie je taká rozmanitá a farebná ako šošovica.
Šošovka je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín s takmer 25 percentami vysoko kvalitných bielkovín.
Priaznivý vplyv ich komplexných sacharidov na hladinu cukru v krvi z nich robí ideálne jedlo pre diabetikov a tých, ktorí chcú schudnúť.
Hladine cukru v krvi z dlhodobého hľadiska prospievajú aj strukoviny. Podľa kanadskej štúdie znižujú hladinu HbA1c v krvi na druhú sekundu.
Znižuje sa tiež škodlivý LDL cholesterol.
Jedzte každý týždeň aspoň jednu alebo dve porcie strukovín, ako je šošovica, hrášok alebo fazuľa.
Šošovicová polievka je jedlo, ktoré vás na dlho zasýti a ponúka dobrý základ.
Existujú však aj alternatívy detskej traumy zo šošovicovej polievky. Ako prílohu si pripravte šošovicu. Špeciálne arómy im dodávajú silné bylinky, ako je bobkový list alebo ľubovník pravý.
Šošovicu môžeme tiež ochutiť chilli, kari alebo paprikou. Šošovka je skvelá aj do šalátov.

Záver:

Šošovica je skutočná bielkovinová bomba a cenný dodávateľ železa a vitamínov skupiny B. Miernym účinkom ich sily na hladinu cukru v krvi je smrť. Ak chcete schudnúť bez toho, aby ste hladovali, najlepšie je dnes to dostať z dohľadu.

Náš tip:

Najpredávanejšie “Aeschbacherova diéta” diel 1 a diel 2 si teraz môžete kúpiť v našom obchode. To je 400 stránok o chudnutí, so 100 lekciami a 10 úspešnými príbehmi.