Sour robí srandu JEDTE CHYTREJŠIE

Situácia je známa každému: Jedno sústo do kyslého ovocia a rysy tváre skĺznu do vtipnej grimasy - určite sa zasmejete. Je však kyslá zábava nielen pre ostatných, ale aj pre seba? Môžete skutočne jesť dobrú náladu?

Nie - je krátka odpoveď. Pretože príslovie „Sour robí srandu„je založený na nesprávnom„ preklade “: nebol to vtipný, ale skôr„ chtivý “, ako sa hovorí v starom prísloví, a jednoducho znamenal, že kyslé jedlo vás núti jesť - to znamená, že stimuluje chuť do jedla. Úžasné je, že je to skutočne tak. Mnoho kyslých potravín stimuluje slinenie rovnako ako trávenie a tým stimuluje chuť do jedla. Je tiež pravda, že veľa kyslých potravín má zdravé zložky a sú veľmi stráviteľné. Kyselina mliečna a vitamín C obsiahnuté v kyslej kapuste chránia našu črevnú flóru. A citrusové plody, ako sú pomaranče a citróny, nie sú len hlavnými dodávateľmi. pre vitamín C má vláknina pektín, ktorú obsahujú, tiež tráviaci účinok a pomáha znižovať hladinu cholesterolu.

---