Špagety s hubami a paradajkami

Ak neviete, aké chutné jedlo máte pripraviť pre svojich blízkych, odhalí Eva.ro tajomstvá talianskej kuchyne. Rýchlo a bez veľkých výdavkov sa na stole vašej rodiny „umyje“ lahodná špecialita: špagety s hubami a paradajkami.

V tomto recepte je možné použiť dva druhy cestovín: cestoviny „cappellini“, dlhé, mimoriadne tenké cestoviny alebo cestoviny „cappelli d'angelo“, cestoviny známe ako „anjelské vlasy“.

prísady:

2 šálky hubovej polievky
3/4 šálky suchého bieleho vína
2 veľké cibule nakrájané nadrobno
1 lyžica olivového oleja
150g šampiňónov, nakrájané na tenké plátky
2 lyžice paradajkovej pasty
1/8 lyžičky horúcej papriky, podľa chuti
400 g cappellini (alebo špagiet)
1/3 šálky sušených paradajok, namočených v horúcej vode
morská soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Varte vodu na cestoviny.
2. V hrnci privedieme polievku a víno do varu, kým neklesnú na 1 a 1/3 šálky. Obsah odložte.
3. Na panvici na vhodnom ohni podusíme na oleji cibuľu. Trochu zvýšte teplotu, pridajte huby a nechajte dozlatista a tekutina sa odparila. Pridajte paradajkovú pastu a horúcu papriku.
4. Špagety uvaríme.
5. Pridajte na panvicu hubovú polievku, víno a paradajky a priveďte ich do varu. Pridajte morskú soľ a korenie podľa chuti, znížte teplotu a za miešania nechajte ďalších 5 minút.
6. Keď sú cestoviny hotové, vypustite vodu a vložte ich do panvice. Premiešajte, odstavte z ohňa a ihneď podávajte.

1 porcia obsahuje: 395 kalórií; 24,5 g proteínu; 73 sacharidov; 5 g tuku; 0 mg cholesterolu; 60 mg sodíka (okrem morskej soli).

Témy diskutované na fóre, o gastronómii

  • Lacné recepty a. dobre
  • Neviem, čo by som ešte varila
  • Raňajky + občerstvenie

Vyskúšajte podobné recepty

  • hubami paradajkami

Pikantné cestoviny s krevetami a paradajkami

hubami paradajkami

Cestovinový šalát s tuniakom a kukuricou

paradajkami

Špagety s cibuľovou omáčkou a sardelkami

špagety

Tagliatelle s brokolicou, kuracím mäsom a pestom

Komentáre (3)

Veľmi dobrý recept.Viem iba variť cestoviny a hranolky (a tiež nie dobre urobené), ale pri varení tohto receptu som mal šialený úspech.Dakujem a vezmem si od vás viac receptov. Dobrý deň!

Jedného dňa Gigel pristihne svojich rodičov pri milovaní. -Ocko, mami, čo to robíš? -No, vieš, že s matkou ideme k moru a keďže nevie plávať, trochu ju nafúknem, aby sa neutopila. -Zvedavý. a strýko postasu 'včera nafúkal moju matku a ak sa nemýlim, trochu oblizla ventil .

Chcela by som vyskúšať aj tento recept ale nerozumiem ako hubová polievka ? v sáčkoch alebo mnou vyrobené. ast škrekot v emaile. veľmi pekne ďakujem