Špagety s krevetami (cestoviny v plnej verzii)

Ingrediencie na recept na cestoviny s krevetami a citrónovou omáčkou pre 4 osoby:

  • 1 kg cestovín (perá, rezance, špagety, celozrnný výber)
  • 1/2 kilogramu kreviet, umyté a olúpané
  • 3 citróny
  • 200 g tvarohového krému
  • Bazalka
  • Cesnakový prášok
  • Extra panenský olivový olej
  • Soľ a korenie

Ako pripraviť cestoviny s krevetami a citrónovou omáčkou

Na začiatok položte panvicu na stredný oheň a pridajte dve polievkové lyžice extra panenského olivového oleja. Pridajte do nej krevety, keď sú dostatočne horúce. Krevety varte 7-10 minút, potom ich vyberte z panvice a odložte nabok.

krevetami

Očistite citróny a nakrájajte ich na kocky, ktoré pridáte na panvicu, v ktorej boli krevety stuhnuté. Uvoľnite šťavu, potom odstráňte dužinu a pridajte krémový syr. V prípade potreby dolejte vodu. Privedieme do varu, pridáme krevety a korenie.

Medzitým si uvaríme hrniec s dostatkom vody na uvarenie cestovín a povaríme ich asi 7 minút. Pre konzistenciu „al dente“ postupujte podľa pokynov na krabici. Po uvarení scedíme vodu a pridáme krevetovú omáčku. Môžete dochutiť čerstvou petržlenovou vňaťou.