Špagety s pestom z medvedieho cesnaku

Najmä na jar je dobré vyskúšať niečo nové. Máme recept na vynikajúce pesto z medvedieho cesnaku s vašimi špagetami.

Špagety s pestom z jemného medvedieho cesnaku

Zloženie pre 4 osoby):

2 zväzky medvedieho cesnaku

250 ml olivového oleja

50 g píniových orieškov

80 g strúhaného

soľ a korenie

400 g špagiet

150 g varenej šunky

A takto sa to deje:

Medvedí cesnak nakrájajte nadrobno, roztlačte v mažiari s trochou olivového oleja. Piniové oriešky nakrájame nadrobno a zmiešame s medvedím cesnakom, syrom pecorino, soľou, korením a zvyšným olivovým olejom, aby vzniklo pesto.

Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa pokynov na obale. Cuketu najemno nastrúhame, šunku nakrájame na pásiky.

Cestoviny scedíme a zmiešame s cuketou a šunkou. Ihneď podávame s pestom z medvedieho cesnaku.

Čas prípravy: cca 30 minút

Kalórie na porciu: 1077, jouly: 4525, bielkoviny: 27,5 g, tuky: 75,3 g, sacharidy: 74,8 g

Máme pre vás aj ďalšie chutné recepty na medvedí cesnak:

---