Špagety so sugom a jahňacím mäsom; Beate kuchári

Vyhľadala som recept, pretože má iba 320 kcal. Ale nečítal som pozorne. Mala som brať iba 200 g čerstvých cestovín. Vzal som si normálne, ktorých bolo potom dostatok cestovín a potom už asi neboli chudé, ale chutné.
Takže v závislosti na vašich požiadavkách na kalórie si môžete vziať čerstvé alebo hotové.

beate

Zloženie 2 osoby:
150 g jahňacieho filé alebo jahňacieho lososa
2 lyžice olivového oleja
korenie
200 g špagiet
1 strúčik cesnaku
250 g cherry paradajok, ak ich môžete zohnať, zmiešajte
1 polievková lyžica balzamikového octu
2 lyžice opraženej cibule
bazalka

Príprava:
Olúpte a jemne nakrájajte cesnak. Paradajky rozpolíme. Mäso nakrájame na tenké plátky.

Cestoviny uvaríme v osolenej vode ako zápražku.
Medzitým si po častiach opečieme mäso na troche oleja a zohrejeme.
Na panvicu pridáme zvyšok oleja a opečieme na ňom paradajky a cesnak. Deglazujte balzamikovým octom, krátko prehoďte.

Pridajte mäso a opraženú cibuľu. Dôkladne premiešame s cestovinami, dochutíme soľou a korením. Ihneď podávame a posypeme bazalkou.

S čerstvými cestovinami 320 kcal

Potreboval svet stále blog o varení?

Pravdepodobne nie!
Tak prečo?
Existujú 3 dôvody:
Dôvod 1:
Všetci to pravdepodobne poznáte: mesiace po spoločnom jedle sa ozývajú priatelia a pýtajú si recept, ktorý ste uvarili. V ideálnom prípade by ste kuchársku knihu presne dodržali; Robím to zriedka.
Potom môžete premýšľať o tom, čo ste zmenili. Tí menej znalí potom tiež chcú presnú gramovú informáciu. Ale keď som na pochybách, dochutil som citom.
Aby sa to už nestalo, rozhodol som sa, že si riad zapíšem a hneď pozbieram.
Cieľom je vytvoriť fond na 30 rokov varenia.

Dôvod 2:
Mám rôzne kuchárske knihy a knihy. Keď chcem opäť niečo uvariť, musím často hľadať večne, aby som zistil, kde bol recept. Takto by sa z varnej police mal vytvoriť priečinok s esenciou.
Dôvod 3:
Hneď ako som oznámil tieto nápady, okamžite som sa opýtal na blogovanie. Spočiatku som bol skeptický, či si to niekto iný ako moji priatelia prečítal, ale som nadšený, keď uvidím, ako sa to vyvinie.

Bolo tiež dôležité poskytnúť recepty s odporúčaním na pitie. Keď pripravujete nové jedlo, môže byť ťažké zvoliť správny vínny doplnok. Preto som často uvádzal iba odrodu hrozna.