Spaľovanie tukov pomocou terapie ľadom
Nie všetky tuky sú rovnaké. To platí aj pre tukové tkanivo v ľudskom tele. Okrem bieleho tukového tkaniva, ktoré slúži ako tkanivo na ukladanie tuku, vankúš a izolácia, je tu aj hnedé tukové tkanivo. Dlho sa predpokladalo, že hnedé tukové tkanivo majú iba novorodenci. Používa sa špeciálne na výrobu tepla, a tým chráni dojčatá pred nebezpečným ochladením. Teraz je známe, že väčšina, ak nie všetci, dospelí majú hnedé tukové tkanivo a že toto tkanivo má dôležité funkcie. (1)
Primárne sa používa na termoreguláciu a zdá sa byť nevyhnutný pre konštantnú teplotu tela 37 ° Celzia. Teplo generované hnedým tukovým tkanivom je navyše aktivované chladnými stimulmi. Za studena sú stimulované početné mitochondrie, ktoré tomuto tkanivu dodávajú typickú hnedú farbu. Hnedé tukové tkanivo sa nachádza v určitých oblastiach horného hrudníka u dospelých. Existujú štúdie, ktoré naznačujú, že hnedé tukové tkanivo môže aktívne využívať energiu na boj proti obezite súvisiacej so stravou a na zníženie rizika cukrovky a iných chorôb. Pokusy na zvieratách naznačujú, že proti obezite a niektorým chorobám sa dá bojovať aktiváciou hnedého tukového tkaniva.
Skúmané opatrenia sa pohybujú od zmien v strave po aktívne zložky stimulujúce hnedé tukové tkanivo až po transplantáciu hnedých tukových buniek. (2) Iné štúdie však nedokázali žiadny vplyv zmeny stravovania na hnedé tukové tkanivo u potkanov a myší. (3) Ukázalo sa však, že chladné podnety zaisťujú, že sa biele tukové tkanivo premení na hnedé, prinajmenšom u myší. (4) Navyše, americká štúdia dokázala, že hnedé tukové tkanivo u potkanov a myší sa veľmi účinne využíva v boji proti obezite a inzulínovej rezistencii. (5)
Ako získate „hnedý tuk“?
Stále je do značnej miery otvorené, či a ako je možné hnedé tukové tkanivo stimulovať u ľudí a použiť v boji proti obezite. Koniec koncov, rôzne štúdie teraz dokázali presvedčivo preukázať, že dospelí v skutočnosti stále majú hnedé tukové tkanivo, aj keď ich má každý rozdielne množstvo a hnedé tukové tkanivo sa s vekom zmenšuje. Otázky týkajúce sa aktivity, regulácie a hmotnosti hnedého tukového tkaniva u dospelých zostávajú otvorené. Okrem toho sa tkanivo vyšetruje na spôsoby jeho použitia špeciálne na redukciu hmotnosti, či už prostredníctvom aktívnych zložiek, stimulácie chladom alebo diét. (6) Švédski vedci v roku 2009 preukázali, že u zdravých dospelých vedie stimulácia chladom prostredníctvom kúpeľa nôh k lepšej absorpcii glukózy z krvi sprostredkovanej zvýšenou aktivitou hnedého tukového tkaniva. (7) Nedávna štúdia vo februári 2012 ukázala, že aktivita a spotreba energie hnedého tukového tkaniva sa zvýšila u ľudí vystavených chladu. (8.)
Nové výsledky zvyšujú šance, že chladné podnety sú spôsobom, ako účinne podporiť chudnutie. Je predsa známe, že v chlade spálite viac kalórií, aby ste udržali svoju telesnú teplotu. V priemere človek skonzumuje najmenej 2 000 kalórií denne. Na druhej strane v expedícii na severný pól je to 5 000 až 6 000 kalórií denne. Americký autor Timothy Ferriss preto vo svojej najpredávanejšej knihe „The 4-Hour Body“ (Korunný archetyp, 2010) navrhuje použiť chladné podnety na chudnutie. Chladové zábaly, ktoré sa nanášajú na oblasť hrudníka a ramien 30 minút denne, môžu slúžiť ako takzvaná ľadová terapia. Inými slovami, presne tam, kde majú dospelí hnedé tukové tkanivo. Kto chce schudnúť, môže navyše ráno vypiť pol litra ľadovej vody, dať si studenú sprchu alebo sa trikrát týždenne ponoriť na pár minút do ľadového kúpeľa. Na to si do vane nalejte studenú vodu a pridajte niekoľko kociek ľadu. To všetko sú opatrenia, ktoré môže každý ľahko vykonať doma a skombinovať ich so stravovacou stratégiou podľa svojho výberu.
Takže aj keď o ich účinnosti neexistujú vedecké dôkazy, stojí za to ich vyskúšať. Mali by ste postupovať opatrne, začať s malými opatreniami a zvyšovať po malých krokoch, pokiaľ sa budete cítiť pohodlne, pretože nie každý obeh znesie ľadový kúpeľ a nie každý žalúdok zvládne ľadovú vodu nalačno! V prípade pochybností alebo v prípade kardiovaskulárnych problémov by sa mali plánované opatrenia na ochladenie vopred prekonzultovať s ošetrujúcim lekárom.
Čo určite pomôže pri chudnutí
Okrem terapie chladom naďalej platia známe pravidlá liečby chudnutím a zdravšej výživy: Kto konzumuje viac kalórií ako spotrebuje, uloží si nadbytočnú energiu vo forme telesného tuku. Mali by ste sa vyhýbať cukru, fruktóze a jednoduchým sacharidom, pretože spôsobujú rýchly a prudký nárast hladiny cukru v krvi a následne vysoké hladiny inzulínu. Jesť by ste mali iba vtedy, keď ste skutočne hladní. Niektorí ľudia sa najskôr musia naučiť znova vnímať hlad. Pohyb by mal byť súčasťou každodenného života. Zatiaľ čo ľahký vytrvalostný tréning spaľuje kalórie a podporuje spaľovanie tukov, gymnastika posilňuje svaly. Pretože veľa ľudí sa stravuje z frustrácie alebo z nudy, môžu pri chudnutí ťažiť zo stratégií zvládania stresu a relaxačných techník a mali by si zabezpečiť dostatočnú aktivitu, napríklad prostredníctvom nového koníčka.