Spaľujte kalórie vodou PZ - Pharmazeutische Zeitung
Aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov, mali by ste piť viac vody. V malej štúdii ukázali berlínski vedci, že spotreba vody zvyšuje energetický výdaj, pričom sa zdá, že je zapojený aj sympatický nervový systém.
V empirickej medicíne sa už dlho tvrdí, že prebytočné kilogramy postupne klesajú, ak dodáte telu to, čo potrebuje, v dostatočnom množstve: vodu. Voda sa preto stala dôležitou súčasťou mnohých diét. Na otázku, prečo a ako voda podporuje zoštíhlenie, však existuje len ťažko racionálna odpoveď.
Teraz prišli vedci k Dr. Michael Boschmann z Centra klinického výskumu Franz-Volhard-Klinik v Berlíne tento fenomén skúmal v štúdii. Podľa toho voda aktivuje sympatický nervový systém prostredníctvom určitých väzobných bodov v tele a zaisťuje tak vyššiu premenu energie.
Podobne ako pri príjme potravy sa pri pití vody vytvára v tele teplo, ktoré sa okamžite uvoľňuje. Účinok známy ako termogenéza. Boschmann a jeho kolegovia vo svojej berlínskej štúdii nechali 14 ľudí s normálnou hmotnosťou vypiť pol litra vody a preskúmali tento účinok. Energetický výdaj testovaných osôb stúpal do desiatich minút a dosiahol maximum po 30 až 40 minútach, čím sa celkovo zvýšil o 30 percent. Podľa štúdie dva litre vody denne, teda odporúčané množstvo pitia, spotrebujú okolo 400 kJ, t. J. 95,5 kcal.
Za rok môžete stratiť až tri kilogramy tuku iba pitnou vodou, pričom najdôležitejším faktorom pri zvyšovaní spotreby energie je studená voda. Podľa výsledkov štúdie 40 percent termogénneho účinku vyplýva z ohrevu vody na teplotu 22 ° C na telesnú teplotu. Metabolická aktivita sa líši v závislosti od pohlavia. Zatiaľ čo u žien energiu dodáva oxidácia sacharidov, u mužov sa sústreďuje pozornosť na spaľovanie tukov, hlavne vo svaloch a menej v tukovom tkanive.
Beta receptory ako mediátory
Tím spoločnosti Boschmann dlho sledoval sympatický nervový systém (SNS), ktorého hlavnou úlohou je pripraviť telo na činnosť a stimulovať potrebnú spotrebu energie. Typickými znakmi aktívneho SNS sú zrýchlený tep, rýchle dýchanie a zvýšený krvný tlak, pričom svaly srdca a pľúc dostávajú signál prostredníctvom beta receptorov. "Z klinických pozorovaní vieme, že voda robí s pacientmi so zlyhávajúcim autonómnym nervovým systémom zázraky." Takíto ľudia zvyčajne vstanú, keď vstanú. Ak vopred pijete vodu, stúpa vám krvný tlak a môžete bez problémov vstať z postele, “hovorí Boschmann.
To viedlo odborníkov na výživu k podozreniu, že účinok vody je sprostredkovaný prostredníctvom SNS. Aby zistili, podali testovaným osobám pred pitím betablokátor metoprolol, čo zabránilo termogénnemu účinku. Vedci sú si preto istí, že pitná voda spotrebúva energiu aspoň prostredníctvom čiastočnej aktivácie SNS. Boschmann však pochybuje, či sa to dá použiť pri liečbe obezity: „Podľa údajov sa zdá, že SNS nefunguje správne pre niektorých ľudí s nadváhou.“ Je však isté, že pred nealkoholickými nápojmi je uprednostňovaná voda. Pri budúcom plánovaní stravovania bude možno potrebné zohľadniť vodný efekt.