Španielska sangria

Populárny párty nápoj z Pyrenejského polostrova - teraz si ho môžete ľahko pripraviť sami!

Sangria

Potešíte svojich hostí touto sangriou. Pyrenejský punč z červeného vína je dokonalým nápojom pre letné záhradné párty a spoločenské večery. Slovo sangria znamená krviprelievanie a je odvodené zo španielskeho slova pre krv (sangre).

• Príprava 10 minút
• Čas prípravy 3 hodiny
• Celkom 3 hodiny 10 minút
• Podáva 16 pohárov
• Veľkosť porcie 125 ml
• Kalórie 123 kal

• Štýl kuchyne
  • Stredomorský
  • Španielsky
• Čl
  • nápoje
• Kľúčové slová
  • recept
  • červené víno
  • Sangria
  • Španielsko

Ingrediencie pre sangriu

• 2 fľaše červeného vína (napr. Tempranillo)
• 250 ml pomarančového džúsu (čerstvo vylisovaný)
• 4 cl pomarančového likéru
• 4 cl brandy
• 50g cukru
• 2 tyčinky škorice
• 2 jablká
• 2 pomaranče

Sangria - jednoducho domáca!

Jablká a pomaranče dôkladne umyjeme a osušíme. Pomaranče najskôr štvrtte a potom nakrájajte na plátky. Nelúpané jablká rozštvrtíme, vydlabeme jadrovník a nakrájame na malé kolieska.

Vložte jablká, pomaranče a škoricové tyčinky do veľkej karafy. Pridajte pomarančový džús, brandy a pomarančový likér. Potom vložte cukor do karafy a zalejte fľašou vína. Intenzívne miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom sangriu naplňte druhou fľašou vína.

Tip: Víno neuchovávajte v chladničke, aby sa cukor rýchlejšie rozpúšťal.

Nechajte sangriu lúhovať 30 minút pri izbovej teplote a dve hodiny v chladničke. Pred užívaním môže byť sangria prípadne ozdobená mätovými a vápennými klinmi. Podávame s kockami ľadu alebo mrazeným ovocím.

Pre tých, ktorí majú radi šumivé víno, si môžete vychutnať osviežujúci strek z iberského červeného vína.

---