Špargľová krémová polievka Pozri recept Kaufland

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (4 porcie)

1,5 l	odtučnená slepačia polievka
25 g	maslo
1	červená cibuľa
1	olivový olej
2	stredné zemiaky
25	zelené špargľové nite
3-4 lyžice	tekutý krém
1 lyžička	med
soľ
korenie

Príprava

Olúpte cibuľu. Nakrájajte nadrobno. Olej rozohrejeme, pridáme maslo a keď je rozpustené, cibuľu spolu s lyžičkou soli stuhneme.

Pridajte hlávky špargle a celú špargľu, restujte na miernom ohni, keď cibuľa zmäkne.

Keď hroty špargle zmäknú, odstavíme ich a polievku si necháme na ozdobu.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridajte do horúcej kuracej polievky.

Po tom, ako sú zemiaky dobre uvarené, rovnako ako stopky špargle, vyberte zeleninu a nechajte ju prejsť mixérom.

Obsah sa vloží späť do polievky a dochutí sa soľou, korením a medom.

Podávame teplé, misky ozdobíme hlavami špargle a krémom.

---