Špargľové rizoto - deti, príďte sa najesť!

Užívanie si jari

deti

Špargľa je pre mňa určite súčasťou jari. Milujem ho. Deti sa nemusia nevyhnutne obťažovať, ale nie je to ani úplne odmietnuté. Napríklad obaja veľmi radi jedia špargľovú krémovú polievku.

Takže sa samozrejme musím zúčastniť blogovej akcie od Zorry a Jeanette z Cuisine Violette s receptom na špargľu.

Hľadáte ešte viac jarných receptov? Potom sa určite zastavte pri ich blogovej udalosti:

Na klasické nedeľné jedlo to musí byť pre mňa biela špargľa, ale ja si doprajem zelenú špargľu v rizote a do rizota ju pridávam až v druhej polovici doby varenia, aby bola stále trochu chrumkavá. To je však vec vkusu. Môžete ich tiež nechať hneď od začiatku dusiť alebo ich uvariť osobitne.

Ako vždy som vynechal biele víno v rizote, pretože aj deti jedia.