6 mylných predstáv o keto diéte Happy Wellness Living - blog LuckyVitamin
Ketogénna strava rastie na popularite, ale mnoho ľudí si stále nie je istých, o čo ide.
Všeobecne platí, že ketogénna strava (skrátene ketón) spočíva v konzumácii vysokej hladiny tukov, mierneho množstva bielkovín a nízkej hladiny sacharidov, aby sa telo dostalo do metabolického stavu, ktorý sa nazýva ketóza. To je miesto, kde nižší príjem sacharidov spôsobuje, že telo spaľuje tuky na energiu rýchlejším tempom, ako je obvyklé.
Tí, ktorí skúmajú ketónovú stravu, chcú zvyčajne zostať zdraví a popri tom trochu schudnúť. Stále existuje veľa ketónových mýtov šíriacich internet, ktoré sme tu my, aby sme vyhodili.
Zoznámte sa s týmito ketónovými faktami a mýtmi a zistite, či je ketogénna diéta pre vás to pravé!
6 mýtov o ketónoch
Mýtus 1: Môžete jesť všetku slaninu, ktorú chcete
To by mohol byť najväčší mýtus súvisiaci s ketónovou diétou. Či už túto diétu veľmi dobre poznáte, čítate o nej online alebo máte kamaráta, ktorý sa vyznal v ketóne, pravdepodobne ste počuli, ako cudzinci tvrdia: „Rád by som použil ketón, pretože všetci, čo jete, je slanina! “
Ketón je určite strava zameraná na konzumáciu väčšieho množstva tukov, ale pokiaľ ide o to, čo konzumujete, musíte stále používať logický úsudok. V skutočnosti môžu nasýtené tuky ako slanina spôsobiť viac škody ako úžitku. Konzumácia príliš veľkého množstva nasýtených tukov môže viesť k zvýšenému riziku srdcových chorôb a dokonca k ischemickej cievnej mozgovej príhode (1). Namiesto toho je najlepšie zamerať sa na nenasýtené tuky, ktoré zvyšujú kardiovaskulárne zdravie, ako je avokádo (2).
Mýtus 2: Vaše telo dostane ketoacidózu
Ďalším častým mýtom o ketónoch je, že zbavenie tela sacharidov ho môže prinútiť vstúpiť do stavu ketoacidózy (3). Aj keď to znie podobne ako ketóza, stav, pri ktorom je chudnutie jednoduchšie, ketoacidóza je v skutočnosti komplikáciou spojenou s cukrovkou 1. typu (4). Ketóza sa vyskytuje z dôvodu prítomnosti ketónov, zatiaľ čo ketoacidóza je vyvolaná prítomnosťou ketónov, keď telo nie je schopné samo produkovať inzulín.
Aj keď sú obidve odlišné, vždy je najlepšie konzultovať s lekárom skôr, ako zmeníte akékoľvek stravovacie návyky, ak máte obavy. Ak máte cukrovku alebo máte riziko diabetických komplikácií, obráťte sa najskôr na svojho lekára.
Mýtus 3: Chudnete a chudnete
Vo svete snov by diéta, ktorú prijmete, priniesla všetky požadované výsledky v stanovenom čase a potom vám umožní prejsť na iné veci. Bohužiaľ v skutočnosti veci fungujú oveľa inak. Ketónová diéta sa viac podobá zmene životného štýlu ako dočasnej liečbe. Výsledky budete pravdepodobne vidieť v prvom týždni diéty, keď budete chudnúť vody. Zastavenie diéty, keď spozorujete chudnutie, môže viesť k okamžitému priberaniu. Ak chcete mať trvalé výsledky od ketónu, musíte ho prijať ako životný štýl a držať sa ho v dohľadnej budúcnosti. Našťastie existujú skvelé tipy, ako sa zaviazať k diéte na diaľku.
Mýtus 4: Sacharidy by ste mali kopať celú cestu
Zníženie príjmu sacharidov je pre ketónovú diétu kľúčové. Vedieť, ako spracovať uhľohydráty vo vašom tele, vám môže pomôcť nájsť tú správnu „nízkosacharidovú rovnováhu.“ Aj keď sú sacharidy pre telo zdrojom energie, pri redukcii sacharidov mnoho systémov dokáže bez problémov fungovať. Napríklad vaše svaly môžu zostať funkčné pomocou tuku ako zdroja paliva. Mozog je bohužiaľ, pokiaľ ide o energiu, o niečo komplikovanejší. Telo spracováva sacharidy na glukózu a je to primárny zdroj paliva, ktorý mozog využíva na energiu. Pretože v mozgu je tona neurónov, výskum naznačuje, že využíva zhruba polovicu všetkej energie z cukru, ktorá sa produkuje v tele (5).
Môže sa to zdať zrejmé, ale váš mozog je veľmi dôležitý, pokiaľ ide o zdravie a funkčnosť človeka. Zbavenie sacharidov môže spôsobiť, že vaša myseľ bude zahmlievaná a do istej miery znemožní vyvolanie a ďalšie kognitívne funkcie (6). Ak máte nedostatok sacharidov, začne sa proces nazývaný ketogenéza, kedy telo spracováva ketóny na energiu. Aj keď to môže poskytnúť až 70 percent energie, na ktorej závisí váš mozog (7), špecifické oblasti mozgu vyžadujú, aby glukóza fungovala čo najlepšie. To znamená, že chcete vo svojej strave ponechať niektoré sacharidy, aby váš mozog dostal schopnosť zvládnuť všetko, čo vám život hodí.
Mýtus 5: Nemôžete jesť čerstvé ovocie
Pretože rastliny obsahujú vysoké hladiny sacharidov, veľa ľudí predpokladá, že musíte obmedziť množstvo ovocia a zeleniny, ktoré konzumujete, keď idete na ketón. Nájdenie správnej rovnováhy môže byť ťažké pre tých, ktorí vyskúšajú túto diétu prvýkrát, a veľmi častým problémom medzi tými, ktorí ketónovú diétu užívajú prvýkrát, je zápcha (8). Je to do značnej miery dôsledkom nedostatku vlákniny, ktorá sa v bežnej strave poskytuje prostredníctvom zeleniny a ovocia. Aby ste sa vyhli týmto všeobecným nepríjemnostiam, udržiavajte vo svojej strave vláknité ovocie s nízkym obsahom sacharidov, ako sú maliny a brokolica,.
Mýtus 6: Ste vždy hladní
Pretože ketón je predovšetkým o obmedzení sacharidov a keďže sacharidy pomáhajú ľuďom cítiť sa nasýtení po dlhšiu dobu, má zmysel, že veľkým mýtom o tejto diéte je, že nasledovníci pociťujú neustály hlad. Existuje povesť pre túto povesť, pretože väčšina ľudí má pri prvom vyskúšaní ketónu intenzívne chute na hlad (9). To je do značnej miery spôsobené problémom, ktorý sa nazýva „nerovnováha elektrolytov.“ Často sa označuje ako „ketónová chrípka“ (10). Stáva sa to vtedy, keď sú v tele menej elektrolytov, ako je vápnik, draslík, horčík a sodík, Spaľujte tuky na energiu pomocou ketózy.
Medzi príznaky ketónovej chrípky patria podráždenosť, nevoľnosť, únava a ďalšie príznaky podobné chrípke. Aj keď je to pre mnohých častý vedľajší účinok, odborníci tvrdia, že najlepším spôsobom, ako zmierniť príznaky a cítiť sa lepšie, je nahradenie elektrolytov a pitie veľkého množstva vody. Ak máte tendenciu skôr pociťovať hlad, ako by ste mali nevoľnosť, uistite sa, že prijímate dostatok tukov vo vašej strave (11). Môže sa zdať ťažké nájsť správnu rovnováhu, ale čas strávený učením sa výživových potrieb tela môže zmeniť svet, pokiaľ ide o váš úspech v ketónovej diéte!
Ste fanúšikom ketogénnej stravy? Podeľte sa o svoje myšlienky a tipy v sekcii komentárov!