Späť k dobe kamennej Paleo

V žiadnom okamihu ako v zime nie sú tipy na stravu obzvlášť prosperujúce a kvitnúce zvláštne. To samozrejme platí aj pre športovcov. Vedomá strava je nevyhnutná, najmä pri vytrvalostných športoch. Najmä v zime je postava vycibrená a vyskúšané sú tie najodvážnejšie diétne manévre. Pretože víťazi novej sezóny sa robia cez zimu! Ako je známe, najúspešnejšie ladenie začína samotným pastorkom.

Každý, kto sa chce okrem FdH a polievkových diét sústrediť na niečo rozumné, môže siahnuť po formách výživy, ktoré sa niekedy zdajú byť dosť „zastarané“.
Takže tzv. Paleo diéta naprieč krajinou. Forma výživy, ako sa hovorí ľuďom v dobe kamennej - pre ľudí postmodernej doby. Môže to fungovať? Čo je nové v tejto „diéte“ - alebo inak povedané: je vôbec rovnaká? - Pohľad do zákulisia.

Športovo aktívni ľudia jedia vedome (viac) z domu, často určite zdravšie ako Otto normálne. Aspoň jeden by si to chcel myslieť. Ak sa verí štatistikám, okrem nárastu odborníkov na organickú výživu medzi športovcami za posledné dva alebo tri roky sa významne zvýšil aj počet vegetariánov, pescetárov, vegánov a ovocinárov.

Nie sú Paleo opäť „len“ peniaze a špeciálne efekty? Alebo užitočná, rozumná forma výživy, ktorú by ste určite mali zvážiť?
Každá „abnormálna forma výživy“ si musí klásť tieto a ďalšie otázky. Nie je to nič neobvyklé - nanajvýš odlišné.
The skepticizmus v porovnaní s „novou“ formou výživy Paleo diéta sa však zdá byť vytrvalejší a väčší. V mnohých prípadoch je to opodstatnené - ale bohužiaľ často viac predsudkov. Existuje niekoľko predsudkov, ktoré je potrebné napraviť. Pretože myšlienka paleo diéty nie je taká nesprávna, ako sa bežne zobrazuje.

Paleo diéta - alebo tiež Diéta z doby kamennej s názvom - sleduje cieľ kŕmenia zdravými a zdravými potravinami, ktoré kŕmili aj naši „predkovia lovcov a zberačov“.
Od zavedenia poľnohospodárstva a pestovania plodín na ornej pôde pred približne 10 000 rokmi nemalo ľudské telo v rámci vývoja dostatok času na prispôsobenie sa novým typom potravín, ako sú obilie, mliečne výrobky atď.
Výsledok: Tráviace systémy a mechanizmy nie sú optimálne prispôsobené dnešnej hromadnej výžive.
Náš genofond je takmer nezmenený a je navrhnutý tak, aby konzumoval rovnaké jedlá ako naši predkovia od paleolitu (až do obdobia neolitu).
Výsledok: mlieko a obilné výrobky tvoria nielen skupinu potravín, ktorá je k dispozícii iba od zavedenia poľnohospodárstva na ornej pôde a chovu dobytka, ale sú tiež ľudským organizmom metabolizované iba čiastočne.

Toto je však podporené najmä skutočnosťou, že v posledných desaťročiach sa nezdravý spôsob života čoraz viac rozširuje v dôsledku nadmerného množstva potravín (napríklad poľnohospodárske podniky, neúmerný podiel výživy obilia) a zmenených životných štýlov (napríklad sedavosť, veková štruktúra, pohybové vzorce), čo viedlo k zdravotným problémom ( Adipozita, cukrovka typu II, intolerancia laktózy, gluténu a/alebo fruktózy, koronárne a dermatologické choroby atď.) U väčšiny populácie. Samozrejme, sú to ovplyvnení aj športovci, ktorí „trpia“ týmito okolnosťami.
Zatiaľ čo veľký „eko“ uvádza pre svoju stravu etnické, etické a/alebo náboženské, zriedka čisto zdravotné dôvody, predsudky nie sú priamo vhodné ani pre paleo diétu. Pretože Paleo strava je tiež jedna vedomá forma výživy, aj keď to teraz berie do úvahy čisto biologické a genetické špecifikácie jednotlivca.

Vezmite prosím na vedomie: Pri prechode na paleo stravu nejde o napodobeninu 1: 1, ale o a Postorientácia v strave, ktorá vedie k lepšiemu zdraviu prospešným jedlám, pretože ľudské telo sa tejto strave prispôsobilo počas stáročí evolúcie. T. už bol upravený.

Paleo diéta je čokoľvek, iba nie trend alebo „opäť len vychytávka“. A aj keď sa to často nazýva, paleo diéta je Bez stravy - ani v klasickom, ani v inom zmysle.
Je vedecky dokázané a individuálne vykonateľné Diéta pre Homo Sapiens modernej doby. A nie je to nič nenormálne ako žiadna iná strava.
Samozrejme to vyžaduje určitú disciplínu a prispôsobenie sa týmto zmeneným okolnostiam, opustiť známu zabehanú cestu, aby ste pre seba urobili niečo dobré zvnútra. A presne v tom spočíva úlovok. Kto by chcel opustiť svoju vychodenú cestu?

Na okraj: Diéty majú tiež svoj účel - vo väčšine prípadov však vezmite do úvahy iba jeden aspekt Riešenie problémov. A preto nastáva jojo efekt.
Pri a Prispôsobenie stravy modelu z doby kamennej ak človek používa viacvrstvový režim prechodu, zachytia sa rôzne (mal) vzorce správania dlhodobý zdravotný úspech resp. Takže v tomto zmysle nič pre „pohotových ľudí“.
Za pravdu jej dáva aj úspech tejto metódy výživy: je individuálne komplexná.

Zatiaľ čo mnohí prisahajú (často až príliš veľa) sacharidov na väčšiu výdrž, existuje protichodný pohyb „LowCarb“ (čiastočné až úplné vzdanie sa „prázdnych“ sacharidov) alebo ketóza (pokrývajúca energiu prostredníctvom bielkovín a/alebo s vysokým obsahom tukov). znova rozmnožovať presne naopak.
Zlatá cesta je niekde medzi medicínsky a biologicky. A práve tu prichádza na rad paleo diéta.

Pre športovcov - či už vytrvalosť alebo sila - je na dosiahnutie tohto cieľa nevyhnutná vyvážená strava využitie individuálneho potenciálu a v prípade potreby ešte viac poštekliť. Ak tak urobíte teraz výživové faux pas, trénuješ okolo seba.
Perspektíva novej (cyklistickej) sezóny je teraz ten pravý čas, aby ste si o takomto faux pas mali jasno, zatiahli brzdy a prehodnotili to. A nemusíte všetko vyhadzovať, odsuňte všetky milované zvyky nabok. 😉

Veľmi! Pre všetkých, ktorí sa vedome stravujú, prináša Paleo diéta predovšetkým jednu vec: optimalizácia jednotlivých procesov tréningu a každodenného života v efektívnej symbióze s výživou a životným štýlom.
A to zahŕňa nielen vedomé prispôsobenie a optimalizáciu hmotnosti ako pri diéte, ale aj zváženie individuálnych, biologických možností a prípadne aj prekážok. Uznanie tohto a predovšetkým jeho neobmedzené používanie a nepríjemný jo-jo efekt zvyšuje fyzickú pohodu, kvalitu života a tým aj dlhodobý tréningový cieľ.

Ak sa chcete tejto téme venovať všeobecne alebo z vážnych dôvodov - či už sú to športovci alebo Otto Normalo - k dispozícii sú nasledujúce čítania a odkazy:

PaläoPower: Využívanie poznatkov evolúcie pre výživu, zdravie a potešenie - prehľad prác na túto tému (jún 2013)
Paleo princíp zdravej výživy vo vytrvalostnom športe - nedávno publikovaný tlač (november 2013), ktorý poskytuje komplexné a praktické informácie. Stimuly: nikto iný ako Joe Friel k tomu neprispel.
Paleo360 - najznámejšia a najkomplexnejšia platforma Paleo. Recepty, pozadie a súprava na okamžitý štart. Všetko tam. Poobzerajte sa okolo povinnosti!
Hannesmeatpaleo - súkromný blog. Vtipný „denník“ športovca o prechode na Paleo a o (vedľajších) účinkoch ...