Špeciálna gastroenterológia Existujú v gastroenterológii nejaké užitočné diétne opatrenia?

U. Rabast, Hattingen

Obr: Fotolia/Sebastian KaulitzkiV západných priemyselných krajinách sa zažívacie ťažkosti a choroby z dôvodu nesprávnej výživy a stresujúceho životného štýlu menia na skutočne bežné choroby. O to dôležitejšia je dobrá diagnóza a správna terapia. Dôležitou súčasťou terapie je strava, alebo skôr správna výživa.

Po viac ako storočie bola diétna terapia v každodennej klinickej praxi determinovaná myšlienkou ochrany súvisiacej s orgánmi. Diéty pre žalúdok, črevá, pečeň, žlčník a pankreas by mali upokojiť vylučovanie a/alebo motorizáciu chorých orgánov, a tým podporovať proces zlepšenia alebo hojenia. Opatrenia neboli vedecky opodstatnené a boli čisto empirické.

Prieskum nemeckej pracovnej skupiny pre klinickú výživu a dietetiku v roku 1978, ktorý sa uskutočnil na takmer 2 000 pacientoch v nemocnici, ukázal, že pomerne vysoký podiel respondentov uvádzal sťažnosti po konzumácii určitých potravín bez ohľadu na to, či mali nejaké ochorenie. V súvislosti s predtým publikovanými vedeckými výsledkami boli výsledky tohto prieskumu spochybnené doteraz praktikovanou diétnou terapiou. Výsledky viedli k postupnému vylučovaniu vedecky neopodstatnených organických ľahkých potravinových foriem z každodennej klinickej praxe, ktoré boli nahradené výrazom „ľahká celá potravina“ alebo „základná gastroenterologická strava“.

Diéty, ktoré sa dnes používajú, sú vedecky odôvodnené a predstavujú základnú terapeutickú zložku mnohých klinických obrazov, často bez alternatívy k inej forme liečby. .

Celý článok nájdete v serveri Ernietet Umschau 09/08 na strane 540.

---