Špeciálna sacharidová diéta (SCD diéta)

28. februára 2014, autor: Heidrun Schaller 8 komentárov

Hormóny, hormóny ... Štítna žľaza - ľahko sa lieči?

diéta

Keďže ja sám už rok viem, že mám, no, bez zaviazania to budem nazývať „problémom so štítnou žľazou“, prečítal som si o tejto téme trochu. V rámci spoločného projektu s ďalšími blogermi Paleo, blogovej prehliadky na tému hormónov, preto píšem niečo o tejto dôležitej téme, ktorá ovplyvňuje mnohých ľudí.

6. februára 2014, autor: Heidrun Schaller, 4 komentáre

Čo je druhovo vhodné jedlo pre Homo Sapiens?

Ako zástanca tradičnej stravy, ako je paleo alebo SCD/GAPS diéta, sa opakovane stretávate s otázkou, čo je podľa našej biológie druhovo vhodná výživa pre človeka. To si samozrejme kladieme na jednej strane, pretože na rozdiel od mnohých iných ľudí vidíme kľúč k zdraviu vo výžive. Na druhej strane si túto otázku vynucuje aj súčasná takmer trpká kontroverzia medzi našou spoločnosťou medzi vegetariánskou/vegánskou frakciou na jednej strane a všežravcami, ktorí sú, bohužiaľ, často prezentovaní plošne ako nemorálni alebo sebeckí. Ak sa nechcete ocitnúť v druhom rohu, nevyhnete sa tomu, že svoje „tvrdohlavé trvanie na konzumácii mäsa“ ospravedlníte - rozhodne platnými - ekologickými a zdravotnými aspektmi. Preto stojí za to pozrieť sa do histórie ľudstva; nielen pokiaľ ide o konzumáciu mäsa, ale vo všeobecnosti ide o lepšiu východiskovú pozíciu, aby bolo možné predpokladať (pretože v konečnom dôsledku to nakoniec zostáva) o druhovo vhodnej strave človeka.

20. januára 2014, autor: Heidrun Schaller 1 komentár

Dehydratátor: hovädzie trhané a sušené mandle. A nechýbali ani palacinky.

Nakoniec som si objednal dehydratátor. Plánoval som to urobiť už nejaký čas, pretože mi o tom povedali tie najúžasnejšie veci. Nakoniec bolo rozhodujúce, že som na Vianoce dostal knihu o dehydratácii a navyše peniaze, ktoré primerane stačili na prístroj, ktorý som si vybral. Cenové rozdiely sú veľké a v prvom rade som sa rozhodol pre lacné zariadenie. O pár dní neskôr to prišlo - mimochodom v obrovskom balení - a z vybalenia som bol taký vyčerpaný, že som ho odložil na kuchynskú skrinku, kde čakal na veci, ktoré majú prísť cez víkend.