Špeciálne málo peňazí, zdravé jedlo
Častejšie sa ma pýtajú, či mám dobré tipy, ktoré uľahčujú život, a najmä nakupovanie s obmedzenými finančnými prostriedkami, a niekedy mi nejaké uniknú na mojich sociálnych sieťach. Majte na pamäti, že nie každý tip sa týka každého alebo sa dá implementovať! Mám napríklad veľké šťastie, že v okruhu 5 - 10 minút mám štyri rôzne supermarkety. Existujú samozrejme úplne iné možnosti ako pre niekoho, kto má vo vedľajšej dedine iba jednu.
Tip 1: Skontrolujte ponuky
Každú nedeľu si sadnem ku kávičke a idem Brožúry o supermarketoch ktorí sú v mojom bezprostrednom okolí. Všetky supermarkety majú teraz brožúry vždy online, takže nielen šetríte odpadový papier, ale máte k nim tiež prístup odkiaľkoľvek, ak máte smartphone.
Postupne prechádzam supermarkety a spíšem si všetky ponuky, ktoré ma zaujímajú. Niekedy sa stane, že dva supermarkety majú v ponuke rovnaký produkt, ale jeden je o 10 centov lacnejší. Nebežím tam kvôli produktu a 10 centom, ale ak si mám aj tak kúpiť niečo iné, oplatí sa to vedieť!
Tip 2: Porovnajte ceny
Vyplatí sa nielen porovnať ceny ponúk. Ak máte v okolí viac ako jeden supermarket, z ktorých niektoré predávajú rovnaké výrobky, stojí za to priamo porovnať ceny. Napríklad môj obľúbený chlieb je v jednom supermarkete lacnejší o 30 centov ...
Tip 3: napíšte nákupný zoznam
Na zoznam ponúk napíšete aj všetko ostatné, čo je potrebné kúpiť. Krmivo pre mačky, mlieko, váš obľúbený chlieb, prací prostriedok ... Čo nie je na zozname, nie je kúpené. Iste, ak ste si zabudli odpísať toaletný papier a keď uvidíte rožky v supermarkete, zrazu vám dôjde, že si musíte od zajtra utrieť spodok novinami, môžete urobiť výnimku.
Tip 4: Venujte pozornosť cene za kilo
Určite stojí za to pozrieť sa na cenu za kilo, ktorá je dnes zahrnutá vo všetkých supermarketoch. Upozornenie: niekedy je to cena za 100g, takže musíte byť opatrní.
Otec ma ako dieťa naučil dávať si pozor na kilogramovú cenu. Napríklad som raz zistil, že voľné hnedé huby sú lacnejšie ako tie, ktoré sú už zabalené. Niekedy tiež prepnem stravovací plán na týždeň, napríklad keď som si kúpil o kilo zemiakov viac, pretože bol výrazne lacnejší. Pokiaľ ste flexibilní, pokiaľ ide o varenie a nemáte problém zjesť zeleninu dva alebo tri dni po sebe, určite to stojí za to. Toto je samozrejme jednoduchšie pri ovocí a zelenine, ktoré sa dajú použiť rôznymi spôsobmi.
Tip 5: Naozaj potrebujete ponúkané množstvá?
V škole sme mali raz z matematiky slovnú úlohu: „Pán Schmidt ide nakupovať. 3 kg cibule stojí 2,50 EUR, 5 kg stojí 4,00 EUR a 12 kg stojí 7,20 EUR. Ktorá ponuka má najlacnejšiu kilogramovú cenu a ktorú ponuku pravdepodobne kúpi pán Schmidt? “
Tých 12 kg je samozrejme najlacnejších - ale pán Schmidt si tých 3 alebo 5 kg pravdepodobne kúpi, pretože 12 kg je pre jednu osobu trochu veľa.
Práve som povedal, že by ste si mali dať pozor na cenu za kilo. Existujú však aj limity. Som samostatná domácnosť, a aj keď mám návštevníkov, pre ktorých varím, vo veľkom nakupujem pre jednu osobu. 12kg cibuľa je na mňa priveľa, niekedy vypučia. Nedávno som nechal 5kg vrece zemiakov, ktoré bolo v akcii za 2 €, pretože som vedel, že napriek láske k zemiakom nebudem schopný zjesť všetko. A to, že musím vyhodiť jedlo, pretože je rozmaznané, je pre mňa nielen hlboko odporné, ale sú to aj vyhodené peniaze. Pretože všetko, čo vyhodíš, si zaplatil!
Tip 6: varte si sami
Znie to banálne, ale nemožno to dostatočne zdôrazniť: Varenie a príprava obedových krabičiek šetrí veľa peňazí! Koľko stojí sendvič v pekárni? Spravidla 3 € a viac. Náklady na ingrediencie sú však len zlomkom z toho. V súčasnosti existuje veľa blogov a kuchárskych kníh, ktoré sa zaoberajú výlučne stravovaním v práci. Či už sú to klasické sendviče, dusené jedlá alebo úplne nové výtvory: Predvarené jedlo stojí za to, čo sa týka ceny, chuti a zdravia!
Tip 7: predvarte väčšie množstvo
Teraz ste si kúpili 5 kg vrece zemiakov a nie ste si celkom istí, ako ho použiť? Zemiaky sú neskutočne všestranné, chvalabohu, nuda si vyžaduje čas a na budúci týždeň vám ukážem zopár receptov. Môžete ho predovšetkým použiť na predvarenie väčšieho množstva a buď ich konzumovať niekoľko dní, alebo zmraziť.
Napríklad polievky a omáčky sú predurčené na to, aby boli predvarené a zmrazené vo veľkom množstve. Hodí sa na to aj veľa zeleniny. Pokúsiť sa.
Tip 8: Hoppelpoppel častejšie
V slečne Marplovej. Hospodárka na lodi hovorí o Hoppelpoppel, zvyšku jedla, v ktorom je všetko zmiešané a ktoré je práve tam, je Mörder Ahoi. Tento termín sme prijali v našej rodine. Niekedy vyjde panvica so zeleninou, niekedy kastról, niekedy mama varí džemy, akoby zajtra prišli brodské hordy Mordoru. Podľa toho, aké jedlo sa má konzumovať v chladničke a komore.
Tip 9: trhy
V Hamburgu je rybí trh. Pre niektorých je to turistická atrakcia, ale veľa hamburgerov tiež vie, že je tu veľa ovocia a zeleniny pre malý tolar. Moja mama tam teraz chodí každú nedeľu tesne pred koncom a kupuje to, čo zostalo. Minulý týždeň tam boli kopy malín a čučoriedok, kilá limetky, pre mňa zemiaky, paprika, malé uhorky. Ďalší týždeň dostala 15 cibuliek kalerábov za 2 €. Všetkých 15, nie za kus! Rybí trh sa teda hamburgerom oplatí. A ostatní?
Pred časom mi Caro na Twitteri povedala, že niečo také môžete urobiť na bežných trhoch. Krátko pred koncom sa stačí opýtať, či existuje ovocie a zelenina, ktoré sa predávajú lacnejšie. Nebude to fungovať na každom trhu, ale operátori stánkov nemôžu povedať viac ako Nej.
Tip 10: Nakúpte vopred
Uznávam, nie každý má na to dostatok priestoru alebo dokonca aj špajzu ako ja. Ak však máte priestor, mali by ste zvážiť nákup určitých potravín vopred, keď sú v predaji a ľahko sa skladujú.
Napríklad nemám rád kravské mlieko a pijem iba sójové mlieko Alpro (tu prosím nedávajte nijaké pokyny ani dobre mienené rady - poznám výhody aj nevýhody, ďakujem). Kedykoľvek je moje mlieko v akcii, zaborím sa trochu hlbšie do vrecka a kúpim si dve palety.
Čo ďalšie mám vždy na sklade nájdete v minuloročnom úvodnom článku.
Tipy od komunity Twitter
Včera som sa pýtal svojich sledovateľov, aké tipy a triky majú. Niektoré z nich už v zozname nájdete, ale nechcem vám ich zadržať.
Zdieľanie jedla, návšteva trhov krátko pred koncom, nákup ryže napríklad na ázijskom trhu a nie v supermarkete ... - a áno, to je bohužiaľ otázka času, pretože sa musíte zapojiť alebo najskôr zistiť, kde sú trhy, ázijské obchody atď. (1/2)
1 /? Väčšina zeleniny sa dá pripraviť zo zvyškov, ktoré sa zvyčajne vyhodia. „Hacky na zeleninový/kuchynský život“ ako hľadaný výraz poskytujú vynikajúce nápady. Pomáha tiež aplikácia „ToGoodToGo“. Existuje „neplytvanie“ alebo „zvyšky jedla“, ktoré zahŕňajú zvyšky zeleniny
2 /? napriek tomu varte polievky namiesto toho, aby ste kupovali kopu polievkovej zeleniny a podobne. Nákup veľkých kontajnerov funguje veľmi dobre, iba preprava je náročná. Hackenporsche za lacný peniaz zoženiete všade ... na jeho vymaľovanie potrebujete iba dobrého umelca 🙂
- Nakúpte a varte podľa ponúk a veľké vrecia (napr. Mrkvu) v rôznych veľkostiach a variantoch jednoducho vopred nakrájajte a zmrazte
- Predtým si napíšte nákupný zoznam a nakupujte iba TO, potom ho už neberiete so sebou
- Nakupujte večer a pýtajte si zľavu, napr. B. so zeleninou (obvykle ju aj tak vyhoďte, pretože ju už nesmie predávať)
- Redukované potraviny, ktoré majú čoskoro skončiť. Existujú v supermarkete vždy malé zákutia, napr. B. v chladení
- Varte a nakupujte veľké množstvá, potom dávky zamrazte alebo uvarte (skvelé na omáčky alebo džemy, obzvlášť v lete, keď sú paradajky obzvlášť lacné a podobne)
- Sezónne stravovanie šetrí peniaze!
Ak máte rozpočet (alebo existuje ponuka atď.), Zaobstarajte si tlakový hrniec! Potom môžete uvariť „tvrdé“ veci, ktoré inak potrebujú veľa elektriny (zemiaky, mrkva, šošovica atď.), Vo veľmi veľkom množstve a potom ich variť (zemiakový šalát, pečený hrniec, polievka)