Špenát a tvarohový koláč Pozri recept Kaufland
Vyhľadajte prísady v ponuke
Zloženie (12 porcií)
| 50 ml | olivový olej |
| 600 g | syr feta |
| 200 g | ovčí alebo kozí syr telemea |
| 200 g | kravsky syr |
| 600 g | mrazený špenát |
| 100 g | maslo |
| 8 | vajcia |
| 1 | balíček listov na koláč |
| 1 | Citrón |
| oregano | |
| soľ | |
| korenie |
Príprava
Špenát sa dobre topí a odteká. Žĺtky sa oddelia od bielkov a vyšľahajú mixérom s trochou soli. Pridajte tvaroh a miešajte ďalej. Vložte syr telemea na strúhadlo a rozdrvte fetu na malé kúsky a pridajte ich všetky do misy mixéra. Túto zmes dobre premiešajte. Podľa chuti pridáme korenie a oregano.
Bielky vyšľaháme osobitne so štipkou soli. Špenát vmiešajte do peny z vaječných bielkov a všetko vmiešajte do vaječného krému a syra. Maslo rozpustíme.
Vyberte plech na koláče, vymastite olejom. Rúru predhrejte na 200⁰C. Plátky koláča sa odlepujú jeden po druhom. Vložte prvý plát a vymastite ho rozpusteným maslom. Pridajte druhý plát koláča a vymastite ho maslom a naaranžujte 4 - 5 plátov koláča, pričom približne rovnaký nechajte na vrch koláča.
Plnku natrieme špachtľou a všetko prikryjeme plátom koláča vymasteného rozpusteným maslom, kým nie sú všetky pláty hotové. Posledný plát vymastíme a plech vložíme do rúry. Pečieme 35 minút alebo kým nebude koláč chrumkavý.