Špičkové potraviny pre zdravý imunitný systém
Zima sa blíži a zima ovplyvňuje náš imunitný systém. Zdravá strava je v chladnom období mimoriadne dôležitá pre dobrý zdravotný stav. Niektoré potraviny majú obzvlášť cenné živiny a preukázateľne pomáhajú posilňovať imunitný systém a predchádzať rôznym chorobám.
Správna výživa pre neporušený imunitný systém
Náš imunitný systém je prirodzeným ochranným štítom proti patogénom, jedom alebo parazitom. Skladá sa z komplexnej súhry orgánov, buniek a molekúl. Na efektívnu prácu je potrebných veľa rôznych základných živín a vitamínov. Zdravá výživa je obzvlášť dôležitá v chladných ročných obdobiach, aby zostala fit a vitálna. Najdôležitejšie sú jedlá s:
- Stopové prvky: horčík, vápnik, meď, selén, železo a zinok
- Vitamíny: A, B6, B12, C, D a E.
Niektoré potraviny sú obzvlášť bohaté na tieto životne dôležité látky, napríklad zelená zelenina, ako je kapusta a brokolica, huby, cesnak a citróny. Niekedy stimulujú tvorbu bielych krviniek a môžu tak prirodzene posilňovať imunitný systém.
Kapusta
Najmä kel je plný dôležitých živín. Obsahuje veľké množstvo vápniku, horčíka a kyseliny listovej, ako aj vitamíny B, C, E. Vďaka svojej bohatosti na sekundárne rastlinné látky posilňuje nielen imunitný systém, ale aj bojuje proti voľným radikálom.
brokolica
Správne pripravená brokolica nielen dobre chutí, je tiež dobrým zdrojom vápnika, železa a kyseliny listovej. Jeho zložka sulforafan má priaznivý účinok na choroby, ako je gastritída a artritída. Pretože teplo ničí dôležité dôležité látky, brokolica by sa mala variť iba domäkka.
Cvikla
Červená repa je skutočná elektráreň. Ich vysoký podiel špeciálnych červených rastlinných pigmentov, takzvaného betanínu, chráni bunky a cievy a zabraňuje tak zápalu v tele. Cvikly je však oveľa viac: Cenné látky ako provitamín A, vitamín C, zinok a selén posilňujú imunitný systém a chránia pred infekčnými chorobami.
Citróny
Čerstvo vylisovaná citrónová šťava je nielen skvelým zdrojom vitamínu C, pôsobí tiež ako antioxidant a zachytáva voľné radikály v tele. Vitamín C môže posilniť imunitný systém a pôsobí preventívne proti prechladnutiu a chrípke podobných infekcií.
zázvor
Exotický koreň má antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti a môže minimalizovať riziko infekcie. Korene si môžete úžasne vychutnať ako horúci nálev s trochou medu. Hľuza tiež pomáha proti žalúdočným kŕčom, nevoľnosti a tráviacim ťažkostiam.
cesnak
Hľuza je bohatá na vitamíny A, B a C a dodáva telu draslík a selén. Niekedy cesnak obsahuje aj mimoriadne zdravú účinnú látku alicín, o ktorej sa dokázalo, že podporuje imunitný systém v boji proti patogénom a vírusom.
Orechy a semiačka
Orechy a semená dodávajú telu dôležitý vitamín K a poskytujú vysoko kvalitné bielkoviny, ktoré sú dôležité pre tvorbu imunitných buniek. Poskytujú tiež nenasýtené mastné kyseliny a vlákninu, ktoré majú regulačný účinok na hladinu cholesterolu. Pre imunitný systém sú obzvlášť cenné vlašské orechy, lieskové orechy, kešu orechy, mandle a makadamiové orechy.
petržlen
Či už je hladký alebo kučeravý - petržlen sa hodí k mnohým jedlám a dá sa ľahko integrovať do denného menu. Petržlen poskytuje dostatok vitamínu A, vitamínu C a kyseliny listovej, ktoré sú dôležité pre zdravú výživu. Ale zázračná bylina dokáže oveľa viac: pôsobí proti zápalom, má močopudné účinky a má protizápalové vlastnosti, pretože okrem vitamínu C obsahuje aj betakarotén.
Huby
Huby sú zdravým zdrojom bielkovín, vlákniny a minerálov. Bielkoviny sú dôležitou súčasťou imunitného systému. Obzvlášť zdravé sú hlivy ustricovité, hríby a huby shiitake.
bylinkový čaj
Dostatočná hydratácia je dôležitá pre celkovú pohodu a zdravie. Alkalické bylinné čaje pomáhajú regulovať acidobázickú rovnováhu tela a zabraňujú prekysleniu organizmu. To je obzvlášť dôležité, pretože baktérie a patogény sa v mierne kyslom prostredí cítia obzvlášť dobre. Nasledujúce látky sú predovšetkým vhodné na posilnenie imunitného systému:
- Čaj Lapacho
- Rooibos Tes
- Konopný čaj
- Šalviový čaj
- Harmančekový čaj
- mätový čaj