Špízy na panvici už nepripravujeme

Pripravujú sa ľahšie ako klasické na panvici. Nemusím dlho sedieť pri sporáku a horúcej panvici. Odteraz ich pečiem v rúre a pravdupovediac sú oveľa chutnejšie!

-lyžica vanilkového cukru;

1. Vajcia, lyžicu cukru (8-10 g), vanilkový cukor a mlieko vyšľahajte do hladka.

2. Plátky chleba ponorte do získaného zloženia a vložte ich do hrnca alebo inej nádoby, ktorá umožňuje ich umiestnenie vo zvislej polohe, mierne šikmej.

3. Plátky chleba zalejeme zvyšnou zmesou vajec a mlieka. Snažte sa ho rovnomerne rozložiť.

4. Počkajte, kým krajce chleba absorbujú celú kompozíciu.

5. Potom ich opatrne rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie.

6. Jablká olúpte a nakrájajte na štvrtiny. Každú štvrtinu jablka nakrájajte na tenké plátky a vložte ich do ventilátora na krajec chleba.

7. Vložte 100 g cukru a lyžicu vody do hrnca. Dajte ju na silný oheň a varte sirup, kým nezmení farbu na jantárovú, bez miešania.

8. Horúci sirup nalejte na silikónový plát alebo kúsok papiera na pečenie. Necháme vychladnúť.

9. Potom ho rozdeľte na kúsky. Vložte ju do nádoby mixéra a nechajte ju prejsť, kým sa z nej nestane žltkastý prášok.

10. Na povrch jabĺk natrieme karamelový prášok (ak sa vám nechce pripraviť karamel, posypte jablká obyčajným cukrom).

11. Špízy pečieme 15 - 20 minút vo vyhriatej rúre na 200 ° C.

---