Split hrášok blog Ouzoland

Grécka fava je zdravá

Dnes z mojej samostatne varenej taverny: Fava pyré zo štiepaného hrášku (niektorí hovoria aj fazuľa) od výrobcu VOION (. Alternatívne tiež z cíceru), vynikajúci a zdravý predjedlo (antipasti); perfektné ako malé jedlo. alebo ako dip, občerstvenie. s ouzom, tsipourom, vínom alebo pivom.

split

Fava je tradičné grécke pyré, veľmi bohaté a cítite sa v ňom sýto. Power pack s viac ako 24% bielkovín! Wow!

Klasická grécka Fava sa podáva so surovou cibuľou alebo kaparou, trochou olivového oleja, citrónovou šťavou a čerstvým mletým čiernym korením a oreganom ako predjedlo.

Fava sa pripravuje veľmi ľahko! Tu je tradičný recept:

1 šálku štiepaného hrášku s 2 šálkami vody a polovicou nadrobno nakrájanej cibule priveďte krátko do varu a potom dlho poduste. Odvarenú penu odstráňte a občas premiešajte.

Keď je štiepaný hrášok mäkký a kašovitý, zlejeme zvyšnú vodu a hrášok vložíme do misy.

Primiešajte nasekaný cesnak, citrónovú šťavu a lahodný olivový olej LIANOS, podľa vašej chuti, až kým nebude zmes hustá. Potom ho nechajte vychladnúť, pretože fava je studená (. A vďaka tomu bude pevnejšia). Potom dochutíme soľou a korením.

Fava dáme na tanier, zalejeme ju trochou olivového oleja LIANOS, pridáme nakrájané kúsky paradajok, kolieska červenej cibule a oregano. Okraj taniera ozdobíme niekoľkými olivami.

Hotovo a Kali orexi!

1 položka

Posledné príspevky
  • Koktaily s likérom z mastichy (2)
  • Koktaily s muškátovým vínom Samos Vin Doux (1)
  • Koktaily s Ouzo (1)
  • Pečivo z Grécka (1)
  • Grécke strukoviny (3)
  • Grécke predjedlá (4)
  • Grécky horský čaj (2)
  • Grécke víno (4)
  • Grécke víno na grilovanie (2)
  • Grécky olivový olej (6)
  • Mastiha likér (2)
  • Novinky v našom obchode (1)
  • Ouzo znalosti (16)
  • Turistické tipy Atény (3)
  • Samos víno (2)
  • Znalosť Tsipouro (4)
Kontakt

Bahnhofstrasse 15
91325 Adelsdorf (DE)


ŽIADNY obchod, odber po konzultácii!