Športová strava - sacharidy vpred! Škola výživy
Aby telo zostalo fit a produktívne aj počas hry, športu a cvičenia, musí byť zásobené dostatkom energie. Preto by jedlo pre deti a dospievajúcich malo byť pevným bodom ich dennej rutiny, ako aj cvičením a tréningom vo voľnom čase. Vďaka správnej strave môžu športovci dostať viac zo seba a zostať vpredu!
Pri cvičení potrebujú svaly dostatok paliva, aby dosiahli dobrý výkon. Sacharidy z celozrnného chleba, musli, zemiakov, ryže alebo rezancov tvoria základ „športovej výživy“. Uložené vo svale dodávajú telu potrebnú energiu. Pre tých, ktorí sú fyzicky aktívni, by mala byť s každým jedlom časť sacharidov. Ruky (deti) slúžia ako odmerka: porcia cestovín alebo ryže by mala naplniť obe ruky, krajec chleba by mal mať veľkosť dlane. V tabuľke je uvedené, ktoré jedlá bohaté na sacharidy je možné zahrnúť do denného menu:
Tab. 1: Príklady potravín bohatých na sacharidy
| Raňajky: | Celozrnný chlieb, musli, cereálie |
| Ranné občerstvenie: | Chlieb, ovocný jogurt |
| Obedovať: | Rezance, (prírodná) ryža, zemiaky, houskové knedle |
| Olovrant: | Pečivo, malý kúsok koláča |
| Večera: | Chlieb, pečivo, rezance, (prírodná) ryža, zemiaky |
V športoch, ako je atletika, tenis, karate, horská cyklistika, plávanie alebo futbal, sú pred a počas tréningu nevyhnutné správne naplnené zásoby sacharidov. Ak svaly nemajú dostatok energie, unavíte sa a nebudete sa môcť počas súťaže rýchlejšie sústrediť. Čím viac svalov človek má, tým viac sacharidov je povolených.
„ERNÄHRUNGSSCHULE“ je projekt SPORTUNION ÖSTERREICH v spolupráci s fórom. výživa dnes ako súčasť programu zdravia UGOTCHI - zdravý pohyb detí.