Športovanie, zdravie; Výživa - O mne
V októbri 2010 som vážil pôsobivých 120 kg. Napriek cvičeniu, jazde na horskom bicykli, tenisu alebo behu niekoľkokrát týždenne som ťažko schudol.
Ako kuchár a hlavný kuchár som celý svoj profesionálny život konfrontovaný so štúdiami výživy. Ale táto suchá téma ma zaujala iba magicky.
V tom čase som si položil otázku, ako získam svoju dobrú váhu, respektíve, kde je moja váha pre dobrý pocit?
Moje BMI (index telesnej hmotnosti) bol v tom čase 30,4. - Takže stupeň obezity 1. Keď som niekomu povedal, že mám takmer 120 kg, nikto mi neveril a často som počul: „No, aj ty máš skoro 2 metre“.
Nechcel som to však nechať na túto „výhovorku“, pretože som mal pocit, že klamem sám seba, ak tomu uverím. Obrázok v zrkadle hovoril iným jazykom.
No, čerstvé do práce: myslel som si, že si môžeš vystrihnúť sacharidy a pokračovať v športe. Kde sú však všade sacharidy? Pomáha internet.
Chlieb, koláče, cestoviny, ryžu, zemiaky a sladkosti som teda prestal jesť od 15:00 popoludní.
Hľa, libry spadli. Ani v nadchádzajúcu zimu som necítil potrebu mať večer niečo na občerstvenie. Úspech mi dal za pravdu. Pomaly, ale rovnomerne som znižoval svoju váhu. Váhy teraz ukazovali o 1–2 kg menej mesačne.
Vo februári 2011 som dostal ponuku od nového zamestnávateľa. Počas kontroly pred nástupom do zamestnania (ktorá sa tiež nazýva lekárska prehliadka pre futbalistov) sa ma lekár spoločnosti pýtal, ako sa stravujem? Povedal som jej, že poobede som obmedzil sacharidy. Potom diskutovala o tom, že to je v smere LOGI.
Krátko nato som stretol renomovaného odborníka na výživu z Münsteru, ktorý mi položil aj túto otázku. Hovorila tiež o metóde LOGI.
Teraz som chcel vedieť, o čom je táto metóda LOGI. Znova som teda urobil nejaký prieskum na internete a narazil som na „zmenu stravovania prostredníctvom stravy s nízkym obsahom sacharidov a bielkovín“. To sa mi zdalo veľmi zaujímavé.
Medzitým mám BMI 24,2 a veľkosť oblečenia sa zmenšila z 60 na 102 (vysoká a štíhla).
Prostredníctvom vyššie spomenutého výživového terapeuta som v roku 2012 absolvoval pokročilý výcvik ako „poradca v oblasti zdravia a výživy“. Potom som založil spoločnosť „Coaching for Sport, Health and Nutrition“, ktorá ponúka prednášky na tému LOGI, „The Non-Smoking Diet“, športová výživa a adolescentná obezita (nadváha u detí a dospievajúcich).
Organizujem tiež kuchynské večierky a kurzy varenia.
Ako trénovaný tréner v oblasti kardio a fitness mám teraz možnosť hovoriť na svojich prednáškach o vhodných športových cvičeniach v správnom rozmedzí srdcového rytmu pre všetkých.
Takže správne stravovanie, pitie a cvičenie boli mojou správnou cestou k hmotnosti, ktorá má dobrý pocit. Dnes tieto vedomosti odovzdávam svojmu publiku v živých a praktických príspevkoch.
Je samozrejme potrebné vziať do úvahy jednu vec: Úspech si vyžaduje trochu disciplíny a vytrvalosti. Akonáhle ste na dobrej ceste, všetko ostatné príde prirodzene. Aj keď potom „hodujete“ - žiadny problém, pokiaľ viete, ako sa stravovať v najbližších dňoch, aby ste tieto „prešľapy“ kompenzovali.
Jedna vec je dôležitá: Nehladujte, aby ste jedli sýto, nepočítajte tukové body alebo nepozerajte na hodiny, aby ste mohli znova jesť, mali ste radosť z jedla a pitia, to by mal byť náš cieľ.
Aby som si mohol svoje vedomosti ešte viac prehĺbiť, momentálne študujem výživovú terapiu na SGD (Studiengemeinschaft Damstadt).
Zaujala vás niektorá z mojich prednášok alebo moje služby?
Napíšte mi e-mail alebo mi jednoducho zavolajte. Teším sa na váš prvý kontakt.
Koučing pre šport, zdravie a výživu