Spotreba bielkovín matkami je rizikovým faktorom
„Náhla smrť dieťaťa“ u myší Vysoká spotreba bielkovín matkami môže byť ďalším možným rizikovým faktorom pre náhlu smrť dieťaťa: Tím vedený Prof. Thomas WALTHER z klastrového kardiopulmonálneho systému Excellence na univerzite v Giessene a Dr. Cornelia C. METGESOVÁ (Leibnizov inštitút pre biológiu hospodárskych zvierat, Rostock-Dummerstorf) pomocou myší skúmala, či by strava s vysokým obsahom bielkovín mohla mať nepriaznivé účinky na zdravie potomstva testovaných zvierat.
Štúdia sa uskutočnila ako súčasť projektu financovaného EÚ (EARNEST) zameraného na výskum dlhodobých účinkov podvýživy počas tehotenstva a dojčenia. Tím nemohol pozorovať žiadne abnormálne zmeny v kardiovaskulárnom systéme u novorodencov. Avšak v. a. potomstvo matiek, ktorým sa počas obdobia dojčenia podávala strava bohatá na bielkoviny, sa vyznačuje zníženou telesnou hmotnosťou.
Ďalej sa preukázal neočakávaný vplyv materskej vysokoproteínovej diéty počas laktácie na mieru prežitia novorodencov: V skupine myší, ktorých pestúnky boli kŕmené vysokoproteínovými krmivami počas laktácie, uhynulo podstatne viac zvierat ako v kontrolných skupinách. Štúdie na ľuďoch musia ďalej skúmať, či je vysoká spotreba bielkovín počas tehotenstva a dojčenia rizikovým faktorom náhlej smrti dieťaťa. V súvislosti s diétami, ako je Atkinsova diéta a následnými diétami, ktoré sa pri chudnutí tiež spoliehajú na vysokú konzumáciu bielkovín, sú tieto výsledky výskumu veľmi aktuálne. Literatúra: Walther T, Dietrich N, Langhammer M et al. (2011) Diéta s vysokým obsahom bielkovín v laktácii vedie u myší k syndrómu náhleho úmrtia dieťaťa. PLoS One. 6 (3): e17443. Zdroj: Univerzita v Giessene, tlačová správa z 10. marca 2011
Celý článok nájdete v serveri Ernietet Umschau 06/11 na strane 285.