Správa o skúsenosti Paleo podľa princípu Jürgen - Paleo
Zdieľajte tento článok na:
Rozhovor s Jürgenom o jeho úspechu pri paleo diéte
Stručný úvod
Ako ste začali s Paleom?
Roky som hľadal dôvody, prečo som tak často prechladol. Dodnes som pri svojich profesionálnych činnostiach veľmi závislý od svojho hlasu. Tiež som sa chcel konečne zbaviť svojej váhy, ktorá bola príliš vysoká. Po piatich tehotenstvách vždy niečo zostane 🙂
Prvý impulz v tomto smere som dostal z článku „Temná strana zrna“. Potom nasledovali informácie a knihy o takzvaných moderných potravinách, ktoré mi však podľa mojich postupne rastúcich vedomostí spôsobovali skôr nevoľnosť.
Aké boli vaše prvé kroky s Paleom? Aké sú vaše skúsenosti/najväčšie výzvy pri začatí paleo diéty?
Mnoho Paleoanov hlási „kľúčový okamih“, moment, keď „kliklo“. Mali ste takúto chvíľu? Ak je to tak, povedzte nám o tom ...
Pre mňa v podstate neexistoval žiadny kľúčový moment. Dlho som tušil, že podstatné Príčina mojich zdravotných a váhových problémov vo výžive treba hľadať. Témou sa viac či menej vedome zaoberám a potom v určitom okamihu príde okamih, keď to proste urobím. To platí aj pre výživu. Pre mňa to ide „s nárazom“.
Čo sa pre vás zmenilo v dôsledku Paleo diéty?
Je veľa zmien. - Chudnutie bez jojo efektu - Dobrý spánok s dostatkom času - Takmer žiadne ďalšie príznaky sennej nádchy, tento rok po prvýkrát už nie sú potrebné lieky - Infekcie sú zvyčajne anamnézou približne po 3 dňoch - Už nie je skutočná minimálna teplota obeda - večer okolo deviatej večer batéria rýchlo klesá ... aj tak je vhodný čas ísť spať.
Čo si myslíte o modernom štýle Paleo?
Mh ... čo znamená moderná? Skôr by som hovoril o druhovo vhodnom životnom štýle. Pre mňa to znamená robiť to, čo tomu nezodpovedá. Napríklad rafinovaný cukor, ktorý v prírode neexistuje. Alebo poznáš cukrový strom?
Tiež si hovoríte, že cvičenie vám veľmi pomohlo? Aké skúsenosti ste mali s cvičením a tréningom? Ako kombinujete tému cvičenia a výživy v každodennom živote?
Po trojtýždňovom pôste tesne po mojich 40. narodeninách sme s manželkou začali behať. Z hľadiska výživy sme prešli na celé jedlá. Po dva a pol roku som mal dosť behania a jedno koleno sa mi už nechcelo hrať. Váha pomaly opäť začala stúpať. Fázy ochorenia (väčšinou infekcie horných dýchacích ciest - nie tak pre hlasného profesionála) sa opäť zvýšili. Len v roku 2010 som musel zamestnávateľovi predložiť potvrdenia o zdravotnom poistení tri a pol mesiaca. Kvôli nepravidelnému pracovnému času a neustále sa meniacim pracovným miestam ma (našťastie) nikdy nelákalo ísť do posilňovne. A tak som pred štyrmi a štvrť rokmi skončil s určitou formou tréningu telesnej hmotnosti. Trénujem dovnútra
zvyčajne trikrát týždenne, približne 1 hodinu (vrátane prípravy a následných opatrení). Časy sú v kalendári stanovené ako stále termíny a sú rovnako dôležité ako rodinné alebo pracovné termíny.
Kombinácia cvičenia a paleo výživy je pre mňa to pravé. A aby som nezabudol ... vášnivým bosým bežcom som sa stal takmer v rovnakom čase, ako som začal s vyššie spomínaným tréningom telesnej hmotnosti. Dva až trikrát ročne to musí byť tiež veľká túra Harz. Potom to nejde pod 40 km. A polčas je často na Brockene. 🙂 Tiež by som to mala spomenúť, keďže to pre mňa nie je nepodstatné. Musí byť zaručený dostatočný prísun vitamínu D (najmenej 4 000 i.U. denne, podľa najnovších výsledkov výskumu z rokov 2016/2017)
Ktoré predsudky o Paleo diéte vás najviac hnevajú?
Otázka: čo ešte môžete jesť?. Toto malé slovo „stále“. Nehovorím o strave pre seba, ale o forme výživy.
Čo by si poradil paleo začiatočníkovi so svojimi dnešnými skúsenosťami?
Ťažko povedať. Možno toľko: keď ste niečo spoznali, začnite to implementovať podľa svojich možností.
Na záver by som chcel, Jürgen, vedieť, ako vyzerajú vaše budúce plány?
Vlastne nerobím žiadne plány. Zostanem pri všetkom, čo slúži môjmu zdraviu. No, možno niečo ... či by som sa mohol stretnúť s pravnukmi a byť zároveň zdravý? Áno, teším sa.
Vitálne pozdravy
Christian Kollitsch
Fyzioterapeut, tréner výživy, lovec a zberač
Páčil sa vám článok? Teraz to rozdeľte .