Správa o skúsenostiach so surovou stravou - skúsenosti po 3 rokoch so surovou stravou ›zeleno-surovo sfarbené
Dnes sú to presne 3 roky, čo som začal jesť veľa surovej zeleniny.
Pri tejto príležitosti by som vám chcel povedať niečo o tom, čo som na tejto ceste mohol doteraz zažiť.
Doteraz áno ... pretože som si istý, že surové jedlo vo mne zostane až do konca môjho života.
Pre mňa je surová strava pre ľudí jednoducho „druhovo vhodná“ strava 🙂
Najmä na začiatku mojich surových stravovacích dní som miloval tieto príbehy o ľuďoch, ktorí sa zbavili všetkých druhov chorôb konzumáciou veľkého množstva surovej stravy. Stále milujem tieto príbehy a možno sa cítite rovnako. Už len z tohto dôvodu vám nechcem zadržať svoj vlastný príbeh.
Jeden z mojich študentov jazykových kurzov netoleroval histamín a hovorili sme o tom. Večer, keď som Googloval kvôli intolerancii histamínu, cez obchádzky (ako je to pri googlení) som narazil na youtube videá Charlotte Gersonovej, v ktorých podrobne popisuje Gersonovu terapiu svojho otca Dr. Popisuje Max Gerson.
To, čo povedala, mi okamžite dávalo zmysel:
Ochorenia majú dve príčiny - konkrétne príliš veľa jedu v tele a málo základných živín, minerálov a vitamínov („toxicita a nedostatok“).
Zrazu som správne pochopil všetky vedomosti v hlave, ktoré som vždy mal.
Bolo to, akoby sa všetky existujúce kúsky puzzle, ktoré tu všade ležali, zrazu spojili do troch dní a vytvorili veľmi jasný, krásny a ľahko zrozumiteľný obraz.
Okamžite som vedel, čo hovorí, je pravda. Už sa to nedalo nijako obísť - musel som a chcel som prejsť na surovú stravu.
Sotva som povedal, že som urobil - hoci som mal už 52 rokov, po troch dňoch tréningu som prešiel z jedného dňa na druhý na zhruba 50-70% surovej stravy.
Predtým som nebol zdravý roky, desaťročia. Senná nádcha, astma, alergie, „príliš veľa žalúdočnej kyseliny“ a predovšetkým: neustále taká unavená a vyčerpaná a pravdepodobne prechladnutá tretinu až štvrtinu času!
Príznaky detoxikácie
Samozrejme neexistovali žiadne príznaky detoxikácie.
Neustále som mal plyn a hlad a niekedy bol zub, ktorý bol ošetrený pred desiatkami rokov, veľmi bolestivý.
A nekonečne sa mi točila hlava. Celkom dlho.
Naozaj to nebol pekný pocit, vlastne trvalo dlho, kým sa pekné pocity dostavili.
Ale pochopil som a na chvíľu som nebol na pochybách, že konám správne.
Čo sa zmenilo?
Moja pohybová choroba (takmer) zmizla. Mám to skoro od malička. Takže som si myslel, že je to vrodené a v žiadnom prípade som nečakal, že sa to niekedy môže zmeniť. Ale v skutočnosti to bola prvá pozitívna zmena, ktorú som si všimol. Asi po troch týždňoch som s úžasom zistil, že mi bolo počas jazdy oveľa menej zle.
Potrebujem o 1,5 - 2 hodiny menej spánku. Kedysi som potreboval 8 hodín spánku, aby som bol primerane efektívny. Dnes sa zvyčajne zobudím a som zobudený po 6 - 6½ hodinách spánku.
Napriek tomu som oveľa zdatnejší ako predtým. Ako často som tam už ráno nesedel so svojou kávou a veľmi som si prial, aby som len raz zažil, aké to je, keď človek nie je unavený ... Dnes mám energiu. Som fit ráno a už nepotrebujem dlhý čas na spustenie. Pocit únavy sa stal skutočne dosť zriedkavým. Obrovský dar od prírody!
Dlhé a dlhé roky som bol neustále prechladnutý. Asi som bol minimálne na štvrtinu času prechladnutý.
Tento bod je pre mňa stále staveniskom, ale tieto prechladnutia sú dnes oveľa zriedkavejšie. A ak som prechladnutý, nie je to také zlé a zvyčajne po 2 dňoch. Takže som pri dobrej nálade, že sa to bude stále zlepšovať.
Keď sa zobudím, v kútiku oka nemám látky znečisťujúce spánok. Vždy som si myslel, že to vedia všetci. Aspoň to som vždy mal. Dnes ho mám iba vtedy, keď mám krátke prechladnutie. Takže nie každý má ospalú špinu, je to známka toho, že sa telo snaží všetkými prostriedkami zbaviť špiny, ktorú do nej „jeho osoba“ napchala, rozmazala a nadýchla 🙂
Môj jazyk je oveľa menej zakrytý. Niet sa čomu čudovať, ak bez konca prestanete jesť cukor a bielu múku, ako som to vždy robil ...
Moje telesné pachy sa enormne zmenili. A pretože je to tak, ľudia, ktorí sa úplne alebo prevažne stravujú na surovej zelenine, sa zaobídu bez páchnucich chemických bômb pod pazuchami. To som spočiatku tiež nečakal a považoval som to za veľmi, veľmi príjemný „vedľajší účinok“ surovej stravy.
Vždy sa hovorilo, že mám príliš veľa žalúdočnej kyseliny. Horel mi žalúdok, pálilo ma záha. Z tohto dôvodu som dve desaťročia hltal rôzne lieky. Dnes ma bolí len brucho, keď zjem príliš veľa z niekoľkých (pár) jedál, na ktoré nedám dopustiť, a čo je podstatné, len čo zjem hlavne varené jedlo dlhšie ako 1 - 2 dni.
Minulú zimu som nezamrzol. Skvelý pocit. Pokiaľ si dobre pamätám, vždy som patril k tým, ktorí najviac mrzli. Tento krásny nový postoj k životu som podrobnejšie popísal tu na blogu v článku Surová strava v zime.
Tiež som mala malú nadváhu a schudla som pár kíl z konzumácie surovej zeleniny, takže mám dnes rovnakú váhu, ako keď som bola mladá žena. Na chudnutie som nezačal surovú stravu. To bol „iba“ veľmi príjemný vedľajší účinok.
Moja astma a celoročný výtok z nosa sú preč.
Moje alergie sú znížené na minimum. Dnes môžem tráviť hodiny s fajčiarmi a domácimi miláčikmi, kým si všimnem mierne príznaky. V minulosti som to nemohol robiť ani pol hodiny, aj keď som sa pred takýmito „akciami“ napchával plným liekom.
Ako veľmi malé dieťa som mal aj sennú nádchu. Je to tiež preč.
Už nepotrebujem žiadne lieky, ktoré som bral, občas 4 - 5 rôznych druhov denne. Zlikvidoval som ich.
Dýchacie cvičenia
Je však veľmi dôležité spomenúť, že zhruba v rovnakom čase, ako som prešiel na surovú stravu, som začal veľmi disciplinovane a denne cvičiť dychové cvičenia a viem o mnohých ľuďoch, ktorí vďaka tomu úspešne zvládajú astmu a alergie. Chytil sa nádcha a oveľa viac.
Za tieto dychové cvičenia vďačím veľmi veľa.
Míľniky na mojej ceste za surovou stravou
Zistil som, ako získať dostatok energie v surovom jedle. Iba orechy, sušené ovocie a banány nie sú riešením.
Systematicky som sa zapojil aj do skúšania nových receptov na surové jedlá. Veci, ktoré sa mi páčia, takže moje surové jedlo bolo oveľa rozmanitejšie.
Optimalizoval som svoj pomer Omega 6: 3 a som s ním relatívne v súlade.
Naučil som sa zásobovať zásobami surovej stravy, takže plánovanie je oveľa jednoduchšie.
Ostatné oblasti života
Prechod na surovú stravu však priniesol aj početné malé i veľké zmeny.
Napríklad môj odpadkový kôš je väčšinou takmer prázdny. Nie veľa viac ako pár stratených tenkých igelitových tašiek sa skláňa tam dole na dne koša. Viete, tie tenké plastové vrecká, v ktorých sa ekologický tovar ponúka v supermarkete.
Zmenilo sa moje zmýšľanie a moje hodnoty a s nimi aj moje budúce kariérne ambície.
Blogujem pravidelne už 7 mesiacov a o pár rokov by som si chcel zarobiť na živobytie zo svojich seminárov o raw food, koučovacích stretnutí o raw food a e-kníh o raw food 🙂
Ďakujem, drahý čitateľ!
Dnešok je tiež vynikajúcou príležitosťou poďakovať vám, drahí čitatelia, za všetku vašu podporu v začiatkoch môjho blogu o raw food - za vaše lajky, vaše zdieľanie a komentovanie príspevkov a za vašu spätnú väzbu, z ktorej sa vždy veľmi teším ♥ ♥ ♥
Ach áno, je tu ešte jedna maličkosť, ktorú treba oslavovať:
Od včera, po 7 mesiacoch pravidelného blogovania, má môj blog konečne moju fotku, a dokonca aj takú, s ktorou sa môžem nejako stotožniť.