Ražný chlieb s ovsenými vločkami a semenami zmiešame aromatické jedlá

Už som sa nevedel dočkať, kedy vonku vychladne, aby som mohol pokračovať v mojom dobrom zvyku vyrábať domáci chlieb. Cez leto som sa tejto činnosti akosi vzdal zo zrejmých dôvodov. Ale je dobré, že prišla bohatá jeseň a s ňou aj chlad, ktorý nám umožňuje využívať rúry na maximum.!

Pokračoval som v rade domácich chlebov so ražným chlebom kombinovaným s čiernou múkou, pretože prvý pokus, ktorý som urobil, sa mi veľmi páčil, a to ražný chlieb s ľanovými semiačkami (recept nájdete tu).

Ako pripraviť ražný chlieb s ovsenými vločkami a mixom semien

Príprava sa nelíši od ostatného receptu s ražným chlebom, iba to, že som do zloženia pridal niekoľko rôznych semien a navyše som dal ovsené vločky, kvôli ktorým bolo treba trochu viac vody ako v predchádzajúcom recepte . Podľa toho, koľko ovsených vločiek vložíte do zmesi, budete možno potrebovať viac alebo menej vody, preto navrhujem pridávať po kúskoch toľko, koľko cesto vyžaduje.

Takto vyzeral môj chlieb predtým, ako som ho zdvihla a vložila do rúry plnej pary 🙂 Je to hustý a sýty chlieb, jedáva sa na tenké plátky, je výživný a zdravý. Veľmi sa nám to páči.

---