Správa o výžive Po deťoch sú teraz seniori príliš tuční Augsburger Allgemeine
Doteraz vždy bola problémom nadváha u detí. Ale v aktuálnej správe o výžive sa zbavuje tuku niekto iný.
Správa o výžive už nie je zameraná na tučné deti. U detí predškolského veku sa takmer vo všetkých spolkových krajinách znížila nadváha až o tri percentá a ešte horšia obezita (adipozita) sa znížila až o 1,8 percenta. „Pozitívny signál, ale či sa tento trend potvrdí, sa ešte len ukáže,“ uviedla ministerka Ilse Aignerová (CSU) z denníka „Bild“. Teraz však existujú ďalšie „problémové deti“. V aktuálnej správe o výžive Nemeckej výživovej spoločnosti (DGE) z roku 2012, ktorá bola predstavená v piatok v Berlíne, sa ukazuje, že starší občania Nemecka sú príliš tuční. Štúdia bola predstavená v piatok v Berlíne.
Seniori majú problémy s nadváhou
Asi 60 percent mužov a 43 percent žien v Nemecku je príliš tučných. Podľa správy majú problémy s nadváhou najmä starší občania: 74 percent mužov a 63 percent žien vo veku od 70 do 74 rokov má príliš veľkú váhu, čo súvisí aj s nedostatkom pohybu. Podľa tlačovej správy svojho ministerstva Aignerová vyjadrila znepokojenie nad tým, že podiel ľudí s nadváhou stagnuje na vysokej úrovni. DGE pripravuje správu každé štyri roky v mene federálnej vlády.
Nemci jedia viac rýb a zeleniny
Podľa nemeckej správy o výžive každý človek zje v priemere jeden kilogram mäsa a klobásy týždenne, odporúča sa 300 až 600 gramov. Podľa správy sa však konzumuje aj viac rýb a zeleniny: vlani sa na osobu skonzumovalo okolo 25 kilogramov zeleniny ako napríklad paradajky, kapusta, červená repa, uhorky a strukoviny. V rokoch 2000 až 2011 sa spotreba zeleniny na obyvateľa zvýšila v priemere o 1,1 kilogramu ročne. Podľa ministerstva každý Nemec v roku 2010 skonzumoval okolo 16 kilogramov rýb.
Problém s obezitou
Ďalšia medzinárodná štúdia s názvom Global Burden of Disease Study 2010 (GBDS 2010), publikovaná vo štvrtok v Londýne, zistila, že obezita sa za posledné desaťročie stala hlavným problémom. V roku 1990 to bolo stále 10. najväčšie zdravotné riziko, v súčasnosti je to číslo 6 na svete. Viac ako 3 milióny úmrtí v roku 2010 boli spôsobené príliš vysokým indexom telesnej hmotnosti. Analyzovali sa údaje zo 187 krajín.
Európska únia (EÚ) medzitým naďalej vyvíja tlak na výrobcov, pokiaľ ide o potraviny a zdravie: Od tohto piatku môžu byť potraviny inzerované so zdravím iba v obmedzenej miere. Smernica EÚ zakazuje potravinárskym spoločnostiam tlačiť na obal takzvané zdravotné tvrdenia, ak tvrdenia nie sú vedecky dokázané a schválené Európskym úradom pre bezpečnosť potravín. Napríklad podľa Anne Markwardtovej nemôže potravinová organizácia Foodwatch už tvrdiť, že probiotické jogurty posilňujú obranyschopnosť tela takým spôsobom, že chránia pred prechladnutím. dpa/AZ