Správa o základnej literatúre Výživa v tehotenstve - PDF na stiahnutie zadarmo

1 Správa zo základnej literatúry Aktualizácia výživy v tehotenstve 2013/14

stiahnutie

2 Tiráž V mene: Rakúska agentúra pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES), Centrum pre výživu a prevenciu, Spargelfeldstraße 191, 1220 Viedeň, Spolkové ministerstvo zdravotníctva (BMG), Radetzkystraße 2, 1030 Viedeň, Hlavná asociácia rakúskych inštitúcií sociálneho poistenia (HVB), Kundmanngasse 21, 1031 Viedeň, autori: Mag. A Katrin Seper Mag. A Nadja Wüst Dr. v Birgit Dieminger (programová riaditeľka) S pomocou (abecedne): Mag. a Melanie Bruckmüller Mag. a Bernadette Bürger Nadine Fröschl, MSc. a Bettina Meidlinger Dr. in Alexandra Wolf Kontakt: Internet: AGES, BMG & HVB, aktualizované v máji 2014 Tento dokument je dielom v zmysle autorského zákona. Všetky práva vyhradené. Žiadna časť tohto diela nesmie byť použitá, publikovaná, reprodukovaná, distribuovaná, zapožičaná, zmenená alebo vykonaná verejne v akejkoľvek podobe bez výslovného písomného súhlasu programu.

3 3 OBSAH 1. ÚVOD VYHĽADÁVANIE STRATÉGIE ZÁKLADNÁ LITERATÚRA VÝSKUM VÝŽIVA V TEHOTNOSTI Referenčné hodnoty pre príjem živín Energia a príjem živín Cvičenie Prírastok hmotnosti počas tehotenstva Účinky medznej pôrodnej hmotnosti Účinky zvýšenej pôrodnej hmotnosti Účinky zvýšenej pôrodnej hmotnosti Účinky zvýšenia hmotnosti na telesnú hmotnosť matky pred a počas tehotenstva Výživa počas tehotenstva na metabolickom otlačku Krátkodobé a dlhodobé účinky výživy v ranom detstve Výživové správanie počas tehotenstva Vplyv na výživové správanie detí Výživa matky počas tehotenstva v súvislosti s primárnou prevenciou alergií u potomkov Odporúčania rôznych spoločností/organizácií o primárnej prevencii alergií Vplyv materská výživa o vývoji alergií u potomkov Doplnky počas tehotenstva ft Luxusné jedlá Fajčenie počas tehotenstva Konzumácia alkoholu počas tehotenstva Konzumácia kofeínu počas tehotenstva Gestačný diabetes Infekcie počas tehotenstva Toxoplazmóza Listerióza Bibliografia. 91

4 4 ZOZNAM TABULIEK Tabuľka 1 Referenčné hodnoty pre príjem živín pre tehotné ženy. 9 Tabuľka 2 Prehľad rozdielov v denných požiadavkách na vitamíny a minerály tehotných žien v porovnaní so ženami rovnakej vekovej skupiny Tabuľka 3 Kontraindikácie pre fyzickú aktivitu Tabuľka 4 Odporúčania pre priberanie na váhe počas tehotenstva Tabuľka 5 Klasifikácia novorodencov podľa pôrodnej hmotnosti Tabuľka 6 Priemerný obsah kofeínu na porciu v typickom Produkty Tabuľka 7 Riziko prenosu a klinické príznaky dieťaťa pri narodení v závislosti od času infekcie počas tehotenstva. 87

6 6 FÄ Folate ekvivalent FDA Správa potravín a liečiv FFQ Dotazník na frekvenciu potravín FKE Výskumný ústav pre výživu detí Agentúra pre potravinové normy FSA GFS Nasýtené mastné kyseliny GL Glykemická záťaž GLA Kyselina gama-linolénová GPA Spoločnosť pre pediatrickú alergológiu HAPO Hyperglykémia a výsledky nepriaznivých výsledkov tehotenstva Štúdia HELENA Zdravý životný štýl v Európe podľa štúdie Nutrition in Adolescence HR Hazard Ratio IgE Imunoglobulin E IGF Insuline like growth factor IOM Institute of Medicine IVF In Vitro Fertilization KOPS Kieler Obezity Prevention Study LC-PUFA Long Chain Poly Nenasýtené mastné kyseliny LGA Large pre gestačný vek LDL Lipoproteín s nízkou hustotou MFS Monoene mastné kyseliny/Mononenasýtené mastné kyseliny MJ Megajoule MoBa Nórska kohorta matiek a detí n-3 alebo n-6 FS Omega-3 alebo omega-6 mastné kyseliny NÄ Niacín ekvivalent NICE Národný inštitút pre zdravie a klinickú excelentnosť Index obezity OI OMCHS Osaka Štúdia zdravia matiek a detí ALEBO Kurzový pomer ÖGE Rakúsky Spoločnosť pre výživu PACT Prevencia alergie u detí v Trondheime Štúdia PASTURE Štúdia ochrany pred alergiou vo vidieckych prostrediach Štúdia PAL Úroveň fyzickej aktivity

7 7 PPROM PPVT PUFA RÄ RCOG RCT REVAN RKI RR SD SGA SGE SIDS SPT SSW SVE TÄ US-HHS US-EPA WC WMD WHO WRAVMA Predčasná predčasná odchýlka membrány Peabody Obrázok Test slovnej zásoby Poly nenasýtené mastné kyseliny Retinolkvivalentné kontrolované Royal College of Obetetists Rico štúdia randomizovaná kontrolovaná štúdia Inštitút Roberta Kocha Pomer rizika Štandardná odchýlka Malá pre gestačný vek Švajčiarska spoločnosť pre výskum výživy Syndróm náhleho úmrtia dojčiat Test kožného pichnutia Týždeň tehotenstva Švajčiarska asociácia pre výživu Ekvivalent tokoferolu Americké ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb Obvod pasu Vážený priemerný rozdiel Svet Posúdenie vizuálnych motorických schopností divokým dosahom zdravotníckej organizácie

9 9 3. ZÁKLADNÁ VÝŽIVA V OBLASTI VÝSKUMU LITERATÚRY V TEHOTNOSTI 3.1. Referenčné hodnoty pre príjem živín Nasledujúca tabuľka 1 zobrazuje referenčné hodnoty pre príjem živín pre tehotné ženy podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), Rakúskej spoločnosti pre výživu (ÖGE), Švajčiarskej spoločnosti pre výskum výživy (SGE) a Švajčiarskej asociácie pre výživu (SVE). (DA-CH, 2012). Tabuľka 1 Referenčné hodnoty príjmu živín pre tehotné ženy (DA-CH, 2012) Živiny Referenčné hodnoty DA-CH bielkoviny (g/d) 1) 58 esenciálnych mastných kyselín 2) n-6 (% energie) n-3 (% energie) 2, 5 0,5 vitamínu A (mg RÄ/d) 1) 1,1 vitamínu D (µg/d) 3) 20 vitamínu E (mg TÄ/d) 13 vitamínu K (µg/d) 60 vitamínu B 1 (mg/d) 1) 1,2 vitamínu B 2 (mg/d) 1) 1,5 vitamínu B 6 (mg/d) 1) 1,9 niacínu (mg NÄ/d) 1) 15 folátu (kyselina listová) (µg FÄ/d) 4) 550 kyselina pantoténová (mg/d) 6 biotín (µg/d) vitamín B 12 (µg/d) 3,5 vitamín C (mg/d) 1) 110 sodík (mg/d) 550 chlorid ( mg/d) 830 draslíka (mg/d) horčíka (mg/d) 5) 310 vápniku (mg/d) 6) fosforu (mg/d) 7) 800 železa (mg/d) 30 zinku (mg/d) 1) 10