Správa OSN Hladom trpí asi 690 miliónov ľudí na celom svete
DOSIAHNUTIE CIEĽA UDRŽATEĽNÉHO ROZVOJA KONCOVÉHO MAĎARA JE NEBEZPEČNÉ
Spoločná správa FAO, IFAD, UNICEF, WFP a WHO
Podľa dnes zverejnenej správy OSN „Potravinová bezpečnosť a výživa vo svete“ čoraz viac ľudí trpí hladom. Počet chronicky podvyživených ľudí sa za posledných päť rokov zvýšil o desiatky miliónov. Rôzne formy podvýživy súčasne ovplyvňujú populáciu krajín po celom svete. To ohrozuje cieľ, do roku 2030 the Ukončite hlad vo svete.
Podľa výročnej správy v roku 2019 hladovalo okolo 690 miliónov ľudí. To znamená, že počet hladujúcich ľudí sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom zvýšil o desať miliónov a za posledných päť rokov sa zvýšil o 60 miliónov. Vysoké ceny potravín bránia miliardám ľudí jesť zdravé a výživné jedlo. Väčšina podvyživených ľudí žije v Ázii. Počet ľudí trpiacich hladom sa však najviac zvýšil na africkom kontinente. V dôsledku pandémie Covid-19 by sa počet ľudí s chronickým hladom mohol do konca roku 2020 zvýšiť o ďalších 130 miliónov.
„Päť rokov po tom, čo sa globálne spoločenstvo zaviazalo ukončiť hlad, potravinovú neistotu a všetky formy podvýživy, sme ešte ďaleko od dosiahnutia tohto cieľa do roku 2030,“ varujú šéfovia Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo ( FAO), Medzinárodný fond pre poľnohospodársky rozvoj (IFAD), Detský fond OSN UNICEF, Svetový potravinový program (WFP) a Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vo svojej spoločnej predslove k správe.
Vysvetlivky k číslam
Aktualizácia rozhodujúcich údajov o Číne a ďalších ľudnatých krajinách viedla v tohtoročnej správe k poklesu počtu podvyživených ľudí na 690 miliónov. Analýza všetkých údajov od začiatku série správ v roku 2000 však potvrdzuje trend: počet chronicky podvyživených ľudí sa do roku 2014 neustále znižoval a odvtedy pomaly rastie.
Väčšina podvyživených ľudí žije v Ázii (381 miliónov), za nimi nasleduje Afrika (250 miliónov). V Latinskej Amerike a Karibiku je podvyživených 48 miliónov ľudí. Celosvetová prevalencia podvýživy zostala za posledných pár rokov konštantná a dosahuje 8,9 percenta. Absolútny počet ľudí trpiacich hladom sa však od roku 2014 zvýšil. To znamená, že hlad stúpal v súlade s populačným rastom za posledných päť rokov.
Existujú veľké regionálne rozdiely: v percentuálnom vyjadrení je najviac postihnutým regiónom Afrika s 19,1 percenta podvyživených ľudí - a trend stúpa. Podiel podvýživených ľudí je v Ázii 8,3 percenta a v Latinskej Amerike a Karibiku 7,4 percenta. Podľa súčasných trendov bude do roku 2030 žiť v Afrike viac ako polovica chronicky hladných ľudí na celom svete.
Účinky pandémie Covid-19
Zatiaľ čo pokrok v boji proti hladu stagnuje, pandémia Covid-19 prehlbuje slabiny a deficity globálnych potravinových systémov z výroby, distribúcie a spotreby potravín. Stále je príliš skoro na úplné vyhodnotenie dopadu opatrení prijatých na potlačenie pandémie. Správa však hovorí, že kvôli recesii vyvolanej Covid-19 mohlo byť tento rok hladovaných najmenej ďalších 83 miliónov ľudí a až 132 miliónov ľudí. To ohrozuje dosiahnutie cieľa udržateľného rozvoja, ktorým je ukončenie hladu.
Nezdravá strava, potravinová neistota a podvýživa
Na ukončenie hladu a podvýživy vo všetkých jej formách nemusia mať ľudia - a najmä deti - dostatok jedla; Predovšetkým musia byť schopní zdravo sa stravovať. Mnoho rodín však nemôže jesť zdravo, pretože výživné jedlá sú často príliš drahé a pre mnohé rodiny nedostupné.
Podľa správy sú náklady na zdravú výživu vysoko nad medzinárodnou hranicou chudoby 1,90 USD denne. Aj najlacnejšie zdravé jedlo je päťkrát drahšie ako diéta obsahujúca iba škrob. Mliečne výrobky bohaté na živiny, ovocie, zelenina a potraviny s vysokým obsahom bielkovín (rastliny a zvieratá) patria medzi najdrahšie skupiny potravín na svete.
Odhaduje sa, že viac ako tri miliardy ľudí na celom svete si nemôžu dovoliť zdravé stravovanie. V subsaharskej Afrike a južnej Ázii to platí pre 57 percent populácie, hoci sú to postihnuté všetky regióny sveta. Aj preto sa zdá, že boj proti podvýžive je rizikový. Podľa správy bola v roku 2019 štvrtina až tretina detí mladších ako päť rokov nedostatočne rozvinutá z dôvodu podvýživy - to znamená, že sú na svoj vek príliš malé alebo príliš malé na svoju veľkosť. Ďalších 38 miliónov detí do päť rokov má nadváhu. Zároveň čoraz viac dospelých trpí nadváhou alebo obezitou.
Výzva do akcie
Podľa správy s ohľadom na udržateľnosť by globálny prechod k zdravému stravovaniu mohol potlačiť rastúci hlad a znížiť náklady. Odhaduje sa, že pri zohľadnení faktorov udržateľnosti by to mohlo takmer úplne vyrovnať zdravotné náklady spojené s nezdravou stravou, ktoré budú v roku 2030 predstavovať odhadom 1,3 bilióna dolárov ročne. Spoločenské náklady na emisie skleníkových plynov spojené s potravinami, odhadované na 1,7 bilióna dolárov, by sa mohli znížiť až o tri štvrtiny.
Správa žiada, aby boli potravinové systémy prepracované tak, aby sa znížili náklady na výživné potraviny a stali sa cenovo dostupnejšie. Aj keď sa príslušné riešenia v jednotlivých krajinách líšia, a dokonca aj v rámci jednotlivých krajín, je potrebné prijať vhodné opatrenia v celom potravinovom reťazci, v potravinárskom sektore a v hospodárskej politike, ktorá zahŕňa obchod, verejné výdavky a investičnú politiku. Správa vyzýva vlády, aby do svojich poľnohospodárskych politík zahrnuli správnu výživu; znížiť ďalšie náklady na výrobu, skladovanie, prepravu, distribúciu a marketing potravín - vrátane neefektívnosti a odpadu; podporovať miestnych výrobcov pri výrobe zdravých potravín a umožňovať im prístup na trh; uprednostniť zdravé stravovanie detí ako najdôležitejšiu skupinu; prispievať k zmene stravovacích návykov prostredníctvom vzdelávania a informácií a integrovať výživu do vnútroštátnych systémov sociálnej ochrany a investičných stratégií.
Vedúci predstavitelia piatich agentúr OSN sa zaviazali podporovať túto dôležitú zmenu a zabezpečiť, aby prispievala k trvalo udržateľnému rozvoju ľudí a planéty.